おはようございます。
今朝は遅れて蒔いたバジルが発芽していました。
きのうはパンチェッタのカルボナーラでしたが、
スパゲッティがすこし残ったので、
おおそうじゃ、と、
冷凍庫に残っていた去年の秋に作ったジェノベーゼを
スパゲッティに混ぜ込んだら、
これが旨い！
私みたいにバジルを育ててジェノベーゼにして保存しているひとの
サイトを見たら、保存期間1年とあって、たしかにそのくらいもつもんなあと。
その方は瓶詰にして冷凍していましたが、私はラップにくるくる包んで、
ジップロックでした。いや、でも大丈夫ですって。
といわけで、バジル発芽報告でした(笑)。
ではきょうも元気に行ってみよう！！