台所の代打

けっこう切らしてもなんとかなる、食品シリーズ。

サラダ油が切れても、しばらくはゴマ油、オリーブオイル、バター、マーガリンで凌げます。

最終兵器はマヨネーズ。酸味が新たな味の地平を切り開く！

上白糖が切れても、捜せば黒砂糖やグラニュー糖、甚だしきは粉砂糖も使うわけだ。粉砂糖はあんまりですけどね。