臨床検査業では国内最高レベルの企業で、食品衛生検査員として外食産業の店舗衛生管理に約8年携わる経験をお持ちの横手さんの講座です。
毎月100店舗にのぼる現場の点検・指導から、外食チェーンや大手ホテルの管理者の教育まで任せられていたという凄腕！
でも、私の知っている横地さんは、手作り大好きなやさしいママなのです。
パンやスイーツの先生、毎日お弁当を作っている方、
梅雨前で衛生が気になる方、子どもの食に関する活動をしている方
などなど、「食」や「衛生」について学びたい方、暑くなる前に聴いておきたいこと満載です！
気になる方、ぜひご参加くださ～い！
詳細はこちら
http://saitamacec.blog.fc2.com/blog-entry-227.html
毎月100店舗にのぼる現場の点検・指導から、外食チェーンや大手ホテルの管理者の教育まで任せられていたという凄腕！
でも、私の知っている横地さんは、手作り大好きなやさしいママなのです。
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梅雨前で衛生が気になる方、子どもの食に関する活動をしている方
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