COOLな？
アンティーク食器を使って朝ごはんを作ってみました。
アンティークガラスやチャイナ、セラミックを使用する際の
参考にしてください。
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
■右の皿（スズキのポワレ）
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/TW028d.htm
ソースは友人作。。
「４日以内には全部使いきってね」 と言われたのですが、
とっても美味しかったので１日でなくなってしまいました。（笑）
トマトとたまねぎと、呪文のような何かのスパイスと
他にも色々入っているらしく、とても美味しかったです。
フレンチのソースに深みがあるのには きちんとしたワケがあるんだな、とじみじみ感じたソースでした。
（友人はもとフレンチレストランの料理人なのです。）
スズキはクセがあるので、
お酒をさっとかけてそれを強火で飛ばして、
身に火が通ったら さっと引き上げて、
残ったオイルとお酒にソースを絡めて出来上がりです。
これでソースがさらに美味しくなりますよ。
■左のミニガラスボウル（おとうふ）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/BB109d.htm
普通の冷やっこなのですが、すくってみました。
■中央のグラス（メカブの酢の物）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/G140d.htm
大好きな！
■右のデザートカップ(わかめと赤たまねぎ）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/UG051d.htm
ブラックライトで発光する奇妙なグラスです。
黒い食器に合うなぁ。
このくろいへちまトレイは白山陶器くんです。
++++++++++++++++++++++++++++++
食器は大事に扱い、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管しています。
盛り付け一覧。
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/SK_lineup01d.htm
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
野菜がキライな子供には？
これなら人参嫌いの子供も
面白がって食べてくれるんじゃないかって
そう思っただけなんです。
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
■左のお皿（しいたけと根野菜）
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/TW125d.htm
■右のガラスボウル（キャベツと赤たまねぎ、トマト）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/BB083d.htm
■右のデザートカップ（酢の物）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/G089d.htm
++++++++++++++++++++++++++++++
食器は大事に扱い、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管しています。
盛り付け一覧。
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/SK_lineup01d.htm
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
寒いね、最近
少しずつ「寒く」なってきました。
体って正直ですね。
毎日食べていた冷たいサラダは 今ではからだが欲していないようです。
サバを煮付けて残った出汁に
すこしだけ醤油と味醂を加え、
体を温めるネギを 人参やしいたけと一緒にさっと煮浸しにしました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■右の皿（ベーストレイ）
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/TW013d.htm
■左の陶器のボウル
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/K373d.htm
■魚のマルチボウル（S)
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/TW122d.htm
■ミニグラス（酢の物）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/G065d.htm
++++++++++++++++++++++++++++++
食器は大事に扱い、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管しています。
盛り付け一覧。
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/SK_lineup01d.htm
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
ありがとう。
こんな話を聞いたことがあります。
人間の「細胞」ひとつひとつにも「心」があって、
日頃、ありがとう、ありがとうって体に感謝していると
「オレたち、この人のためにがんばろう！」
って、細胞たちは思うそうです。
「君たち、今日もがんばってるね、きょうもありがと」
お金もかからず、美人になれる簡単なコツで。
今日のご飯は・・・
野菜サラダ、蒸した芋。
冬瓜のさっぱり煮。
山芋ともずくのサラダと佐藤錦
×ま……大豆、小豆
×ご……ゴマ
○わ……わかめなどの海草類
○や……野菜
×さ……魚
○し……しいたけなどのきのこ類
○い……イモ類
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/SK_lineup01d.htm
盛り付け一覧。
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
■ベーストレイ（野菜サラダと芋）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/DR202d.htm
■左のミニボウル（冬瓜さっぱり煮）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/DR199d.htm
これね、一番右のボウルとお揃いで、しかもベーストレイともお揃いです
■ミニグラス（佐藤錦）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/G065d.htm
カットがかわいい。
■右のミニボウル（山芋ともずくのサラダ）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/DR199d.htm
これね、一番右のボウルとお揃いで、しかもベーストレイともお揃いです
++++++++++++++++++++++++++++++
わたくし、お料理には自信がないので、調理法に関しては
検索エンジンで見つけてください。
いつも食器を貸してくれてありがとうございます。
とても大事に扱って、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管してます。
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
三上さんじょう
昔からアイデアの産まれる場所を「三上さんじょう」というそうです。
「三上」、つまり
「枕上ちんじょう」「馬上ばじょう」「厠上しじょう」。
机と向かい合っていても、よいアイデアは出ないのね。
まず「枕上」。
マクラの上。布団の中。
寝る前に 色々な思いをめぐらすときがありますね。
次に「馬上」。
ウマの上。移動しながらということですね。
運転中に別のことを考えていたら、ちょっと危ないですが、
一人で車の中にいると、ふとアイデアが湧くことがあります。
そして「厠上」。
厠の上。トイレの中ですね。
便座の高さは、人間が本を読むのに最も適した高さだと云われています。
ロダンの彫刻「考える人」は、トイレに座っている・という人もいます。
ちょっとだけメモ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○ま……大豆、小豆
○ご……ゴマ
○わ……わかめなどの海草類
○や……野菜
×さ……魚
×し……しいたけなどのきのこ類
×い……イモ類
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/SK_lineup01d.htm
盛り付け一覧。
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
コンランで購入しました。
■ガラスボウル（野菜サラダ）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/BB121d.htm
■グラス（おかひじき）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/BB095d.htm
グラヴィールエッチングがキレイ。
1930年イギリスアンティーク
■ミニグラス（冬瓜の煮もの）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/BB089d.htm
■エッグカップ（さくらんぼ）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/EG083d.htm
++++++++++++++++++++++++++++++
わたくし、お料理には自信がないので、調理法に関しては
検索エンジンで見つけてください。
いつも食器を貸してくれてありがとうございます。
とても大事に扱って、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管してます。
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
時間⑤
ジェイムスアレン。
地球上にいる限り、１日は２４時間。
でも、それは学校で習った「知識」。
「時間」は、とらえどころのない「幻想」のようなものにすぎません。
もっと短く感じる人もいるでしょうし、もっと長く感じる人もいる。
その違いは、その人自身の捉え方、心のあり方にあるのかもしれません。
「心は創造の達人です。そして、私たちは心であり、
思いという道具を使って様々なものを生み出すことができる。」
とは、作家ジェームス・アレンの言葉です。
人は自らの＜思い＞の力で、時間を従わせることができます。
１日２４時間、これが限界だと思えば、そこが自分の限界。
「無理」とか「デキナイ」とかの口癖には、今日でお別れしましょう。
自分の限界、時間を超えるのは「こうありたい」という人の＜思い＞だけです。
今日はとても質素なご飯です。
たまにはこんな日があってもいいものです。
今日のご飯は・・・
×ま……大豆、小豆
×ご……ゴマ
○わ……わかめなどの海草類
○や……野菜
×さ……魚
○し……しいたけなどのきのこ類
×い……イモ類
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/SK_lineup01d.htm
盛り付け一覧。
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
■お皿
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/TW033d.htm
++++++++++++++++++++++++++++++
わたくし、お料理には自信がないので、調理法に関しては
検索エンジンで見つけてください。
いつも食器を貸してくれてありがとうございます。
とても大事に扱って、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管してます。
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
海うみー
今日はMさんの結婚パーティーでした。
海でのんびり。
ブランコがありましたよ。
ごちそうさまでした！
今日のご飯は・・・
×ま……大豆、小豆
×ご……ゴマ
×わ……わかめなどの海草類
○や……野菜
○さ……魚
○し……しいたけなどのきのこ類
×い……イモ類
時間④
つづきです。
「時間がない・時間がない」が口癖になると、
しだいに現実化してしまい、
【常に時間がない自分】を作り出してしまいそうになる。
ネガティブな状況は、
ネガティブな考え方、捉え方が作り出している？
だとしたら どうするのか？
「自分には時間がいっぱいある、自由に時間を作り出せる」
「自分は常に時間のゆとりがある」
「自分は時間を有意義に使い、楽しむことが出来る」
と、これを繰り返し繰り返し、言葉にしたり、心で常に思うこと。
しだいに口癖は、「考え方の癖」になり、やがて現実化するはず・・？
願えばかないます。
今日のご飯は・・・
×ま……大豆、小豆
×ご……ゴマ
○わ……わかめなどの海草類
○や……野菜
×さ……魚
○し……しいたけなどのきのこ類
×い……イモ類
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
盛り付け一覧。
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
■バンビ（めかぶとおくら）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/G105d.htm
■ﾐﾆﾄﾚｲ（プチトマト）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/EG096d.htm
■陶器のボウル（いつものサラダ）
http://www.witch-valley.com/page5/bric-a-brac/K037d.htm
■陶器の皿（野菜炒め）
未掲載。
使ってみて初めてよさが分かるっていう時ありますねえ。
このお皿。私の中の大ヒット。
アンティークですが自前です。
++++++++++++++++++++++++++++++
わたくし、お料理には自信がないので、調理法に関しては
検索エンジンで見つけてください。
いつも食器を貸してくれてありがとうございます。
とても大事に扱って、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管してます。
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/
時間③
「４時間睡眠法」という本があります。
普段はハウツー本なんて買わないのですが、
＜夜の１１時から朝早く３時までの４時間眠ること＞が
最も体の「気」を回復できる「理想的な睡眠」と書いてありました。
睡眠時間が自由に減らせれば・・・と思って手にしたのですが・・・・
本の内容はすさまじいものでした。
この本の筆者は、若い頃に「今日から４時間しか寝ない！」と宣言し、
眠くても、ひたすら我慢の日々を送ったそうです。
１ヶ月後に原因不明の発熱で、３日間、意識不明。
その後は４時間ピッタリで目が覚めるようになったという体験談が
詳細に書かれています。
そして・人間やれば出来るという、結論。
そんなの、マネ出来ません！
（つづく・・・）
味噌汁。
知り合いは毎朝味噌汁を作るそうです。
私の朝ごはんシリーズを見た友人から
「ご飯」と「お味噌汁」はないの？
といわれてしまいました。
ご飯と味噌汁とおかず。（一汁三菜）なのですが、
私は 朝にご飯粒も味噌汁も食べません。
どうしてだか分からないけれど、体が欲していない、というのが正直なところです。
×ま……大豆、小豆
×ご……ゴマ
○わ……わかめなどの海草類
○や……野菜
○さ……魚
○し……しいたけなどのきのこ類
×い……イモ類
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/SG_lineup01d.htm
++++++++画像をクリックすると大きな画面が開きます++++++++++
■大皿（ベーストレイ）
ごぼう、京あげ、なすの煮付け。
さば煮。
ししとうと人参の湯引き。
■ガラスボウル（水餃子2個、水菜のおひたし。）
http://www.witch-valley.com/page5/glassware/BB105d.htm
++++++++++++++++++++++++++++++
わたくし、お料理には自信がないので、調理法に関しては
検索エンジンで見つけてください。
いつも食器を貸してくれてありがとうございます。
とても大事に扱って、撮影で使用したあとは綺麗にあらって保管してます。
ホームページアドレス
http://www.witch-valley.com/