今夜の夜おやつは、リキュールたっぷりの大人のおやつ。
お土産で戴いたお菓子です。
熊本ではかなり有名（らしい）な、SWISS の『リキュールマロン』です。
一つが大きめのみかん位な大きさで、ずっしり重いです。
実物はこちら。
堂々とした姿。
存在感があります。
これはケーキですが、実は全体が銀紙で包んでありました。
包んであるのには、理由がありそうですが、
食べてみるとなるほど。。。。分かりました。
ケーキ全体にリキュールシロップを含ませているので、
銀紙で包んで置かないと揮発してしまうから。
しっとりとしたケーキを保つためにマストだったんですね。
スポンジは薄めで、クリームたっぷり。
クリームはバタークリーム、・・・って懐かしい～。
そのクリームには、渋皮マロンが入っています。
包みを開けると、ふわっとリキュールの香りがして、酔いそうなくらい。
一口含んでみると、たっぷりのリキュールとしっとりしたスポンジ、
そして優しい味わいの渋皮マロン入りバタークリーム。
初めて食べても、懐かしく感じるのはなぜでしょう。
リキュールの香りを楽しみながらボリュームたっぷりのケーキを戴きました。
お味もボリュームも大満足。
今度は自分で行って買ってきたいものです。
ごちそうさまでした。