今夜のおやつは、自分で調達してきました。
特にこれが食べたい、と言うのはなくて
バレンタインチョコを探しに行ったついでのつもりでした。
そんな中、一目見て『これだ』と思ったのでした。
見つけたのは、
La terre( ラ・テール）のチーズケーキ 『酪』
ラ・テールのケーキは、夫が何度か買ってきてくれましたが、
これはなかったと思います。
こちらがそのチーズケーキ。
名前からして濃厚な味わいを期待してしまいます。
ただ、あまりにもシンプルなので、
トッピングしてみました。
ラムレーズンとシロップを少々。
まずは、シンプルなそのままを一口。
期待通りの濃厚な味わい。
チーズの風味と味わいがたっぷり。
しっとりしているけど、しつこくない。
レアチーズかと思ったら、ベイクドチーズケーキだそうです。
もう、すっかりレアと思っていたので驚きです。
こうなると、レアでもベイクドでもどちらでも良くなって
美味しければ何でも構わない！
私はこういうチーズケーキが食べたかったんだ、と
やっと理想の物に出会えたと思いました。
勝手にアレンジしてしまいましたが、
ラムレーズンとの相性も良かったです。
ごちそうさまでした。