長男のカイが夜中に腹痛がひどくなり救急車で病院に運ばれ急性膵炎で重症と診断されました。
そのままHCUに入院することになり、３日くらいで一般病棟には移ったのですが、入院してから１０日くらいずっと点滴で食事は一切なしでした。
やっと食事をするようになり、一週間程たった頃、
「自宅で食事制限できるなら。退院してもいいって言われた。退院したい。」とカイからメッセージが送られてきました。
（前回の話はこちら）
食事制限とは、よく聞くと「脂質制限」でした。
「今の食事は脂質は10g以内になっているらしいけど、１食14gくらいまでなら大丈夫だって」
と、カイは簡単に言ってきたのですが・・
いやいや、そもそも脂質制限ってどうやるのかわからないんですけど
ちょっと調べてみると、
ご飯 １００ｇ中、脂質0.3g これはほぼ考慮しなくて良さそう。
昨日の夕飯だとハンバーグ、合い挽き肉だと１００ｇ中、脂質15ｇ！
うちは一人１５０ｇ使うから、もうこれだけで14gはオーバー
私のレパートリーに脂質14g以内で作れる料理はあるのか・・・
しかも平日はテレワークで仕事をしていて、昼食はハンバーガーとかお弁当とか買ってくることにしているので、そこでの脂質14gは無理
「週に１食くらいならなんとか作れると思うけど、毎日は無理」
と返信しました。
退院したいのはわかるけど、脂質14gの食事を毎食出すのはどう考えても難しいと思いました。
すると少しして、
「調べたら冷凍のお弁当とかあるみたい」と返ってきました。
「それで大丈夫か先生に聞いてみて」
と返信して一旦、チャットは終了。
調べてみると脂質が少ないお弁当というのはいくつかありました。
MFS塩分制限食 : メディカルフードサービス | メディカルフードサービスの健康管理食宅配サービス (medifoods.jp)
ニチレイのヘルシーな宅食・冷凍宅配弁当│ニチレイフーズダイレクト (nichirei.co.jp)
だいたい、６食分とか７食分が配達されるようなので、冷凍庫を開けなければなりませんでした。
また、カイはすぐにでも退院したがっていましたが、お弁当も注文してから届くまでに日数もあるので、お弁当が届いてから退院するように退院の日にちを決めて、カイに連絡しました。
こうして、やっとカイは退院することになりました。