体温超えの暑さには冷たいパスタハウス食品×フーディストパークのコラボ広告企画に参加中
7月から9月のテーマは
「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」
スパイスアンバサダーとしてモニター参加中です
ハウス 辛子明太子ペーストを使って冷たいパスタ
生クリームに白出汁を使って濃厚だけどさっぱり
冷たくつるんと召し上がれ
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
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【材料】(2人分～）
・パスタ：120グラム
・塩：パスタのを茹でる水の2%
・生クリーム：100CC
・白出汁：大2
・ハウス辛子明太子ペースト：大2
※・大葉：10枚
※・小ネギ：適量
【作り方】
1．塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でます。
2．大き目のボールに生クリームを入れ、白出汁良く混ぜます。
そのまま冷蔵庫で冷やします。
大葉は千切りにし、小ネギは小口切りにします。
3．パスタは表示されてる時間より1分多めに茹でます。
茹で上がったパスタをざるに上げさっと流水でぬめりを取ります。
粗熱が取れたら氷水でパスタを締めます。
ざるに上げてペーパータオルなどで水けを取ります。
4.2のボールにパスタを入れて混ぜ合わせます。
器に盛り付けてソースも入れます。
ハウス辛子明太子ペーストを乗せます。
大葉や小ネギを添えたら完成です。
2023年度のスパイスアンバサダーとなりました
昨年から引き続き今年度も宜しくお願いします
キッチンで眠ってるスパイスの使い方や
スパイスでワンランク上の美味しい料理作りのお手伝いがしたいです
一年間よろしくお願いします
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