かぼちゃサラダをグレードアップ【レシピブログの「スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪お気に入りサラダ大集合！」
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カボチャの味わいを引き立てるシナモンで
サラダなんだけどちょっとスイーツみたいに
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【材料】(2人分）
・蒸しかぼちゃ：200グラム
・玉子：2個
・玉ねぎ：30グラム
・きゅうり：2本（1本は飾用に）
・塩：適量
※・シナモン：小1
※・コリアンダー:小1
※・ヨーグルト：大1
※・マヨネーズ：大2
※・レーズン：20グラム
・粒ブラックペパー：適量
・モッツアレラチーズ：適量（お好みで）
【作り方】
１、カボチャは蒸して潰しておきます。
キュウリはスライスして塩もみして水けを切っておきます。
飾用のキュウリは半分に切って写真のようにスライスします。
玉ねぎはみじん切りにします。
2、カボチャ・キュウリ・玉ねぎに※を加えて混ぜ合わせます
3、器にきゅうりを並べその上にかぼちゃサラダを乗せます。
ブラックペパーを挽いてモッツアレラチーズを乗せたら完成です。
ブラックペパーやモッツァレラチーズもアクセントに
・スパイスたっぷりのかぼちゃサラダ(乳酸菌）
・マグロと玉ねぎステーキ
・ピクルス盛合わせ
（レッドキャベツ・茗荷）
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