タコのスパイス和えはエスニックな味わい今回のテーマは「暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』」
毎日暑い日が続きますね
なるべく火を使わずに料理も作りたい
そんな時にもぴったりのレシピです
タコのタウリンは疲れを取ってくれるし
たっぷりのスパイスでデトックスに免疫力アップ
美味しく夏を乗り切りましょう
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
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【材料】(2人分）
・タコ：150グラム
・ズッキーニ：1/2本
・クミン：小1
・カルダモン：小11
・ターメリック：小1
・レッドペパー：小１～お好みで
・塩：適量
・生ニンニク：1センチほど
※購入したタコごとに塩分が違うと思いますので調整してね。
・EXVオリーブオイル：適量
※お好みで小ネギ
【作り方】
１.ズッキーニは1センチぐらいに輪切にします。
2.タコの足を食べやすい大きさにスライスしてボールに入れます。
クミン・・カルダモン・ターメリック・レッドペパー・塩・生ニンニクを入れて味付けします。
3.お皿にズッキーニを並べタコを乗せます。
小ネギを散らしてEXVオリーブオイルを掛けたら完成です。
真ん中は野菜サラダを乗せています
あっという間に出来あがり。
ワインが進んで困ったレシピの完成
・スパイシータコとズッキーニ
・ゴーヤ入りの麻婆茄子
・だしやっこ
・キュウリのQちゃんの
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