昨夜の熊本の激震にはびっくりしました
高遠城址公園に小彼岸桜を追いかけに行こうと思っていたのですが
朝からの雨に動きが鈍り、午後から晴れると知って遅い出発となりました
帰りの中央高速で、地震の事を知り東日本大震災が脳裏に浮かんだfellowです
深夜に向けて被害状況が明らかになり、眠れぬ夜となりました
まだまだ余震の続く中、さらなる被害の拡大にならないよう願うばかりです
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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方など注意すべき点もあります
必ず書籍や高尾病院の江部先生 のブログ等を読んで確認の上始めてくださいね
・姫皮3種盛り
若竹煮
・筍のさしみ
・カリカリチキンソテー＆のらぼうはバルサミコソースで
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
手前から、姫皮の梅和えに若布を添えて裏庭の木の芽をポンと
姫皮・もずく・きゅうりをポン酢であえてシークワーサー胡椒を隠し味に
柚子胡椒を使うのも
姫皮の木の芽和えは、木の芽をすり鉢で当たって
プレーンヨーグルトマヨネーズを同量加えて和えたものです
色々な姫皮レシピはこちら→姫皮レシピ
王道の若竹煮は、間違いのない鉄板の味だよね
最期に若布を加えてサッと煮つければ若布の緑も鮮やかに
若布の刺身も味わいました
自分で茹でれば姫皮や刺身が味わえるよ
裏庭の木の芽は、大活躍です
途中から岩塩を挽いて、EXオリーブオイルかけて
なんちゃって、イタリアンさしみも美味しいよ
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夜は、ごはん（糖質多し）は食べずに赤ワインや糖質オフビール
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
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旬の筍を茹でて、美味しい筍を味わいましょう
自分で茹でれば、姫皮もさしみも味わえますよ
下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ
◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方
筍レシピも、40種類を超えましたよ
和洋中と盛りだくさんのレシピがいっぱいです
◆筍レシピはこちら→筍メニューがたっぷり
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
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リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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