◆真鯛◆
別名：・
スズキ目タイ科マダイ属
2017年4月29日
今回の釣果はメジナ4枚・イサキ2枚・真鯛1枚・石垣鯛1枚
真鯛も2キロ越え、石垣鯛は口の周りが白くなって美味しい証拠です
2016年6月
2011年4月釣った場所：銭洲沖
天然真鯛は、スリムで色が綺麗
この時期は、桜鯛とも呼ばれるとても美味しい魚です
目の上にアイシャドウ・・・天然真鯛はスマートですよ
今回は40センチサイズで、どう料理しても美味しいサイズです
天然真鯛・・・鼻の穴が2つあいてる
養殖の鯛は、1つになっっちゃってる事が多い（でも例外もあるので）
新鮮だと背中にコバルトカラーの綺麗な、斑紋が有ります
フォトだと、キラキラ輝くコバルトカラーの斑紋が旨く撮れないなぁ
鯛のコブは、初めて遭遇しました
魯山人味道 より引用させていただきます
北大路魯山人いわく、「たいについて、京都、大阪で、子ども自分から聞きこんでいることは、
玄海灘を通過してきたたいではくては美味くないということだ。
玄界灘を通過してきたたいには、その骨にイボのような珠みたいなものができていると聞かされた」
それがこのコブだとしたら、【良質の真鯛】の証しだそうです
2009年4月・・・70センチの真鯛と40センチの以上の天然真鯛を釣りました
70センチ大の天然真鯛を釣って、嬉しそうなダーリン
2008年7月10日‥‥庭で大きな真鯛を捌いていたら、近所の子供も興味津々
fellowがお気に入りの、Aちゃんと記念撮影です
同じくらいの大きさかも
ダーリン、今までで最大の天然真鯛です。
抱えて、ニコニコのフォトも何枚も撮らされましたぁ
大きさは82センチでクーラーボックスにギュウギュウでした。
お口の中は、牙です････釣り上げた時に、手を出したら危険です
2008年5月29日‥‥そしてダーリンの釣りの成果は、いなだ2匹と3キロの真鯛1匹でしたぁ
63センチで3キロの天然真鯛でした
これから、真鯛をおろします
◆真鯛料理色々→真鯛レシピ
種類別の魚料理はこちら→魚料理一覧
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
参加してます･･･ポチッとお願いね
