◆オキナヒメジ◆
別名：オジサン
スズキ目スズキ亜目ヒメジ科ウミヒゴイ属
釣った場所：大島沖（
翁（オキナ）は、白いひげからの連想
2010年11月・・・普通だったら連れ帰らない魚だそうです
今回は、ちっとも釣れないから持ち帰ったようです
翁（オキナ）は、白いひげからの連想
別名の、おじさんもここから来てるんだね
深い赤は、鯛・金目鯛・尾長鯛等の鮮やかな明るい赤とは違いますね
湯引きして、刺身
ポワレは、バルサミコソースにしましたが
かなり淡白な身だったので、レモンバターソースの方が良かったかなぁ
ダーリンが釣った魚は、釣った魚一覧 に載っています。
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