◆ゴーヤとザーサイのサラダ◆
【材料】（4人分）
ゴーヤ：1/2本・ザーサイ：適量・小葱：1/2束・プチトマト：適量・レタス：適量
A（ごま油：中1・醤油：大1・酢：大1・カイエンヌペパー：適量・ゴマ：適量）
お好みで、キュウリやインゲンなどバリエーションも楽しんでください
【作り方】
1．ゴーヤは半分に割り、タネをスプーンなどで取り除きます
スライスして、塩もみ後水気を切ります
2．その他の野菜は一口大に切ります
ザーサイの塊は、スライスして塩抜きしたものを細切りにします
手に入らないときは、味付けザーサイで代用してください
3．2の野菜にAのたれで混ぜ合わせます
味付けザーサイを代用するときは、味付けは控えめにしてくださいね
器に盛り付け、トマトを飾ったら完成です
クラゲや春雨を入れてもいいなぁ・・・次回チャレンジだわ
そのほかのゴーヤ料理はこちら→ゴーヤ料理
色々なメニューは、『fellowの料理レシピリスト』 に載っています。
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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