【材料】4人分
【団子用】牛豚挽き肉：200グラム・玉ねぎ：1/2個・ターメリック：中1・クミン：中1
ガラムマサラ：中1・塩：適量・胡椒：適量・片栗粉：中1
オクラ：6本・春キャベツ：2枚
【作り方】
1.みじん切りにした玉ねぎと団子用の材料を良く混ぜ合わせます
2．春キャベツはスチームで5分
3.オクラが真ん中になるように、挽肉団子を作ります。
4．キャベツをクルクル巻き、端は中に押し込んで処理します
5．蒸し器で30分調理します
圧力鍋の場合は錘が揺れたら弱火で5分、更に5分置いたら開けてOKです
6．切り分けて、お皿に盛り付けます
ふんわりと、ターメリックの良い香りが食欲をそそるわぁ
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