アップルパイ～黒糖パンケーキ♪

 


サクッとアップルパイ。
夜に焼いて、朝に彼に渡した分の残り。

最近甘いものばかり食べていて、反省中です…
でもやめられな～い！





こちらは先日の休みの日の朝食。

おなかが空いて朝早くに目が覚めて
パンを焼くのが待ってられなかったので手軽にパンケーキにしました。


 
パンケーキと言ってもお食事系にしたかったのでお砂糖控えめ。
黒糖で作ってみたら、あらおいしい♡


 


副菜は、枝豆のツナマヨサラダ。
ちょっと入れたカレー粉がいい感じでした♪

あとは焼きトマト・ウインナー・デザートのイチゴ。

最近買ったこのコーヒーのガラスカップ、気に入ってます♪
私どうやらガラスが好きみたい。

ごちそうさまでした～＾＾

予約が取れない料理教室♪

スガハラガラスでコラボされているのを知ってからずっと気になっていた宮澤奈々先生の
お料理教室へ行ってきました～♪

東京ガスでのお料理教室なんだけど、11月に初めて申し込んで12月に当選し
待ちに待ったレッスンでした＾＾

一緒の班になった方に聞いたら、このレッスン倍率高いみたいで
初めてで当選してラッキーですね！って♡
そうなんだ！知らなかった！


最初に配られてるレシピ資料にある、宮澤ワールドのお写真たちにもうノックダウン。
宮澤先生は、本当～にかわいらしくって笑顔が素敵なの～( ´艸｀)
人気な先生なの、わかります。


～お品書き～

*ダッチオーブンで牛肉とレンコンの煮物
*グリルで3品～鶏挽肉のゴマ風味、海老の鬼殻焼き、ブリの塩焼き～
*なます
*揚げ餅のお椀
*手作り黒蜜で葛切り風ゼリー

3時間のレッスンで7品！
6人１班だから、全く関わってない料理もあるけど^^;


ではでは、先生のお見本を～♪


 


このお重の器、スタイリッシュで素敵なの！

 



こちらは違う器で、節分バージョンですって。


 


このデザート器はスガハラですね～
素敵だな～欲しいな～





このコロンと丸い器も「かわいい～！」って思わず興奮しちゃいました。
お重の中に納まるサイズで作られたんですって。





反対側から、もういっちょ全体像。
素敵だなー…





生徒さんたちはこちらのお重に盛りました。
先生の素敵なお重、使ってみたかったな…(´・ω・`)


計7品あったのでちょっとバタついたけど、1品1品は難しいレシピではないの！
混ぜて焼くだけ～とか。炒めてオーブン入れて放置～とか。

味もとってもおいしかったです！
これは家でもぜひやりたい！


同じ班になった方と駅まで一緒に歩いてお話もできたし、楽しいレッスンでした♪
次は誰か誘ってみるのもいいなぁ＾＾
１人より誰かと一緒に楽しくやったらまた楽しいもんね！

家に帰ってきて、またレッスン応募しちゃいました＾＾
当たるといいな～♪

鶏手羽元のさっぱり煮でおうちごはん♪

2012年の目標は、「揚げ物を作れるようになること」だったはずですが



この蟹クリームコロッケを作ったまま、レベル１で終了でした（;´▽｀A`

最終目標は「おいしい蟹クリームコロッケを作れるようになること」だったのですが
結局これ作っただけだった～！

（お弁当とかにたまに入れてる揚げ物は、小さいフライパンで揚げ焼きしてるか既製品(^^;）)


で、今年の目標は。
いろいろなレッスンに参加してみること。

去年はエスプレッソメーカーのレッスンに出たり、素敵お菓子教室に参加させてもらったり
本当に良い刺激になったので、今年はさらにいろいろ参加できたらいいなーと思います♪



…え？
揚げ物ってなに？？




またまた高島大樹さんのお皿で、ひとりおうちご飯です。

今回は楕円じゃなくて丸皿。
楕円と丸の、白と黒を買ったのですが、いつも使うのは黒ばかり！

買って2ヶ月も経ってるのに白って1回も使ったことないかも！？と
今回登場させようと一度セッティングしてみたのですが
どーーしても黒の方がしっくりくるの…

ご飯茶碗が白だからってのも大きいかも。
いつも同じようなコーディネートになっちゃうなぁσ(^_^;)


 

鶏手羽元のさっぱり煮。
レシピはこちらで作ってみました。

お酢が効いてて、お肉も柔らかくっておいしかったです＾＾
次の日お弁当に入れようとしたら、汁が煮こごりになって固まってた～！
無理やりお弁当に入れちゃったけど、大丈夫だったかな…


 

載せるまでも無い副菜たち。
ゴボウの甘辛揚げ（奥田章さんの器）
インゲン胡麻和え（私の部屋の器）
イチゴ（ボデガ・ミニ）です。

加藤益造さんのフリル箸置き、メインの器と形が似てて、いつもセットで使ってます♪




今日もご馳走様でした♪