2012年の目標は、「揚げ物を作れるようになること」だったはずですが
この蟹クリームコロッケを作ったまま、レベル１で終了でした（;´▽｀A`
最終目標は「おいしい蟹クリームコロッケを作れるようになること」だったのですが
結局これ作っただけだった～！
（お弁当とかにたまに入れてる揚げ物は、小さいフライパンで揚げ焼きしてるか既製品(^^;）)
で、今年の目標は。
いろいろなレッスンに参加してみること。
去年はエスプレッソメーカーのレッスンに出たり、素敵お菓子教室に参加させてもらったり
本当に良い刺激になったので、今年はさらにいろいろ参加できたらいいなーと思います♪
…え？
揚げ物ってなに？？
またまた高島大樹さんのお皿で、ひとりおうちご飯です。
今回は楕円じゃなくて丸皿。
楕円と丸の、白と黒を買ったのですが、いつも使うのは黒ばかり！
買って2ヶ月も経ってるのに白って1回も使ったことないかも！？と
今回登場させようと一度セッティングしてみたのですが
どーーしても黒の方がしっくりくるの…
ご飯茶碗が白だからってのも大きいかも。
いつも同じようなコーディネートになっちゃうなぁσ(^_^;)
鶏手羽元のさっぱり煮。
レシピはこちらで作ってみました。
お酢が効いてて、お肉も柔らかくっておいしかったです＾＾
次の日お弁当に入れようとしたら、汁が煮こごりになって固まってた～！
無理やりお弁当に入れちゃったけど、大丈夫だったかな…
載せるまでも無い副菜たち。
ゴボウの甘辛揚げ（奥田章さんの器）
インゲン胡麻和え（私の部屋の器）
イチゴ（ボデガ・ミニ）です。
加藤益造さんのフリル箸置き、メインの器と形が似てて、いつもセットで使ってます♪
今日もご馳走様でした♪