仕事帰りにスーパーに寄ったら、大きなブリがお買い得だったので思わず購入。
和食らしい和食が作りたくなりました♪
ビシッと、高島大樹さんの輪花楕円皿で。
ちなみにこちら旦那さん用ご飯です。
私は仕事帰りの乗り換え駅でササっと食べてしまっていたのでね～
旦那さん用のお茶碗はいつももっと大きいものなんですが
今回私がいつもお茶碗にしてるアラビアKOKOに旦那さん用の量盛ったら、こんなことに（笑）
モリモリでしょ？
普段お魚料理をめったにしなくて
ブリ照り焼きなんて考えてみたら何年ぶり？
2年前にベターホームの「基本の和食コース」の体験レッスンに行ったときのメニューがちょうど
鰆の照り焼きだったので、そのときのレシピカードを持ち出してきました( ´艸｀)
家庭科の授業みたい＾＾
この大きいブリを2切れ照り焼きにして、もう1切れを私の次の朝ごはんにするつもりが
旦那さんのお弁当作る時間がなくてお弁当にもう１切れを…
なので私は結局食べれませんでした＾＾；
菜の花のゴマ和えと、こんにゃく煮。
なぜかこのこんにゃく煮は高校生の時からよく作っていたメニュー。
当時ヘルシーメニューばかりを作っていたなぁ。
今の私が見習いたいです。
和定食なのに、お餅とミニトマトのチーズ焼き。
以前居酒屋さんでお餅とジャガイモのチーズ焼きが出てきたのがおいしくて。
スイートチリ＋ケチャップをかけて、チーズ乗せてチンです。
なかなか品数が作れない私にしては、お皿が多い夕食となりました。
もっと本当はいろいろ食べさせてあげなきゃですよね。
