いつもの肉じゃがをちょっとおめかし♪

先日のテーブルウェアフェスティバスでお持ち帰りした、山加荻村漆器店のBOXmini

何を盛ろうかな～と思いましたが、オシャレなものは作れないので
いつもの肉じゃがを盛って簡単ランチにしてみました。


 


作ったものは人参サラダくらいで、あとは作り置きなのです( ´艸｀)
あとは冷凍庫の春巻き揚げて、あんぽ柿切ったくらいかな？

なのに盛り付けに熱中して時間かかりました…





肉じゃがに、旦那さん弁当用に作った味付け卵を入れて。
海老と枝豆の春巻きは、揚げ焼きに。
懐紙があればよかったな～

BOXminiを使うといつものおかずもちょっとランクアップ（したような気になれる）





手前から、菜の花のゴマ和え
クリームチーズのあんぽ柿乗せ
生姜甘辛（熱海土産）
人参サラダ～バルサミコ仕立て～


メニューに乏しいので和食なのに洋モノも。
でもクリームチーズ＆あんぽ柿がめちゃめちゃおいしーー！
ご飯には合わないけど( ´艸｀)
白ワインください！という感じです。
デザートとして頂きました。


プレートはスガハラのアンジュです。
最近結構活躍中。

もうすぐスガハラの新作フェアがあるので、絶対行きますよー！
スガハラカフェも出張とのことですごーく楽しみ！
一人でも大丈夫なのかな？
こういうとき、器好きな友達が一緒だったらなーって思う…





盛り残しのおかずもモリモリ食べて（！）
おなかいっぱいです＾＾

ごちそうさまでした♪

ブルーベリークランブルマフィン♪

立ち寄ったスーパーでブルーベリーがお買い得デーだったので、
一瞬で「ブルーベリーマフィン作ろ！」とやる気になって、
夜な夜なマフィンを焼きました。


 


カリカリなクランブルが乗ったマフィンが食べたくて。
レシピはA・R・Iのこちらで作りました。





カリカリクランブル乗せマフィン、おいしい～！
贅沢なマフィン！

うちにあるお砂糖はきび砂糖とか色がついたものだけなのですが
ちょうどグラニュー糖のスティックシュガーをいただいてたので使わせていただきました。

しかし贅沢マフィン、バターもお砂糖もこれでもか！と入る…
スティックシュガー全部で15～6本使いました…
それでもレシピの砂糖分量より80％くらい！
おそろしや～





旦那さんにも朝渡して（いつも出勤する車の中で朝ごはんのヒト）
私はゆっくり休日の朝ごはん。

上司が以前
「最近の子供たちの食生活が荒れてて、朝何食べた？って聞いたら”マフィン”って言うだよー！
マフィンが朝ごはんなんてなー！」
って言ってたけど。

すみません、私もソレです。





ボリュームたっぷりで、1個でおなかいっぱい。

これ1個でカロリーどれくらいだろうと思ったけど怖いからすぐ考えるのやめて
これ1個いくらでできてるんだろ？とふと思う。

商品の食材原価資料作成をなりわいとしてる私…
ザッと計算してみたら
1個65円でしたー！＠スーパーでの価格で計算
カフェで食べたら4～5倍はするのでは？

おうちカフェって素敵ね♪( ´艸｀)



ごちそうさまでした♪

バレンタイン♪チョコレートタルト

先週ですが、ずっと行きたいと思っていたLiminaさんのお菓子レッスンに行ってきました！
もうすぐお休みに入ってしまうと知って、かけこみ＾＾

それも大好きな、チョコレートのタルト♡

完成形から行きますよ！

ええーー！？

夜のレッスンで、家にお持ち帰りしてすぐ冷蔵庫に入れて
朝取り出すのを楽しみにしていたら…これ！！

グラサージュショコラ（上のツヤツヤチョコ）がこぼれて、
箱の中でチョコが海のように溢れてる！！
アーモンドも流れて…。

チョコの海からタルトを取り出しましたよ…
あちゃちゃちゃ～…


もう最近ね、なんでかダメダメなんです…
仕事でもいろいろ、私何やってるんだろーってことの連続で。

レッスン代の入金も忘れてたわ、
ホントすみません！すぐ入金しましたが…
レッスンも仕事でちょっと遅れちゃうわ、
トラブルあったのに上がってごめん！
しかも間違って隣のマンションの同じ部屋番号の呼び鈴ずっと鳴らしてたし
誰も出なくてホントよかったー！

タルト生地伸ばすときも、何故かタルト生地の下にカードを敷きっぱなしで麺棒で伸ばしちゃって
生地がカードにくっついて破れるという。
あら？カードどこ行った？と思ったら生地の下にあったからビビったよ…
先生、「これは初めてのケースです（笑）」って＾＾；

帰りに「気をつけて持って帰りますね～」と言ったのに
自分の予想をはるかに上回るこぼれ具合でした(==；

もともとおっちょこちょいだけど
最近もーほんとダメダメなの～～～。






Liminaさんのチョコタルト、サクサク生地にこだわってるのが
食べてみて「なるほどー！」って実感！
おいしい♡
1/6切れなんてペロッと食べれちゃう。

１日経ったらチョコがなじんでさらにおいしかったー♡

Liminaさん、本当に素敵な方でファンになってしまいました。
お話してるだけで癒されます。
もっと早くにレッスン受けに行っていればよかったな…
またレッスン再開を楽しみにしてます！


 


デロンギのエスプレッソメーカー、まだ不調です。
泡がボコボコしててキメ細かくないの、写真だとよくわかりますね。
飲んだらもっとわかるよ（T_T)

デロンギさんに「ミルクの泡立てがこういう風に不調です」って問い合わせメール送ったら、
10日後くらいに「ミルク泡立てのやり方」の返信（==；

やり方はデロンギさんのレッスンで習ったって最初書いたじゃ～ん！と思いつつ
「そのやり方でやってもこんな症状です」って返信したら
「製品の不良とは判断致しかねますが、弊社サービスセンターにて点検を承る事も可能です。1～2週間かかります」
ですって～。
どうしよ。