お菓子レッスンのその後♪おうちカフェ

先日のお菓子レッスンでお持ち帰りしたスイーツたち。


 


箱を開けただけで、笑顔になれる～＾＾
クレームダンジュ３個に、トマトジュレ３個お持ち帰り！

お皿に乗せて、さらにむふふ。



  


トマトのジュレは、
トマトのコンフィチュールから作りました＾＾

上にはちみつのジュレとマイクロトマトが乗ってます。
トマトのジュレとはちみつのジュレで食感が違うのもまたいい♪

 
こちらはクレームダンジュ。
カップの中に、ガーゼで包まれてます。
シールを貼るだけでいっきにプレゼント感がアップしますね～！

 
  
 
 
両方ともまたいただいてしまいました＾＾

教室でクレームダンジュの断面を撮り忘れたので、今回はしっかりと。
中からミックスベリーのコンフィチュール♪

クレームダンジュは時間が経つと水分が抜けて締まった感じになるとのことでしたが…
翌日もふわふわでとーってもおいしかった～＾＾
本当、絶対誰かに作ってあげたい！

素敵なレシピをありがとうございました～！

 

夏のお菓子レッスンへ♪

はじめましてのお菓子教室へお伺いさせていただきました＾＾

暑かったこの日、美人な先生が笑顔でお出迎えしてくださって心躍ります♪
マンゴーサイダーのウェルカムドリンクもおいしかった！





テーブルコーディネートも夏の装い。
先日のテーブルコーディネートレッスンからずっと気になってた貝たちがここにも！

レッスン中はこちらのテーブルを作業台にしていたのですが
試食のタイミングでクロスをバッと変えて、器を乗せて、小物を置いて…

たった数分でガラッと変わってしまうテーブルコーディネートって、魔法みたいだなぁと思いました。
先日のテーブルコーデレッスンでも同じことを思いました。


 


トマトのジュレ（上の段）と、クレームダンジュ（下の段）を作りました。
夏の暑い日に、オーブンを使わないひんやりレシピ＾＾

このカップたちは持ち帰り用～♪
シールやピックでおめかしして、本当にかわいい！


 
 

トマトのジュレ、試食♪
トマトそのもののおいしさのジュレと、はちみつのジュレが合う！
先生もおっしゃってましたが、デザートとしてだけじゃなくて前菜にも良さそう～

スガハラの立体の器、最近ほしいものリストにグングン入りこんできてます。
下の受け皿もスガハラ～こちらも合わせて欲しいな～


 
 

クレームダンジュ、試食♪
飾りのハート型、奇跡的に真ん中の子が二重ハートになりました～

出来立てのクレームダンジュは、ふわふわで軽くて、本当においしい！
中にミックスベリーのコンフィチュールが入っているのです～
（断面撮ればよかった！）

フランボワーズソースともとっても合って…本当においしいの～！

どちらもお持ち帰り3個ずつもらって帰りましたが
これおもてなしにそのまま出したいくらい！
私と旦那さんだけで食べるのもったいない～
次の日休みで特に用事がなく…誰かにあげたかったなぁ。。


最近また素敵なお教室と出会えて、幸せです♪
ありがとうございました＾＾
  

鶏手羽元のバターキチンのスープカレー

ちょっとご無沙汰しておりました！

体調を崩していたでもない、仕事が忙しかったというでもない（というかコレはいつも）、

パソコンがまた壊れておりました…

新しいパソコンになって１か月経ったか経たないか…
新しいパソコンなのに、すっごーーく使いづらくて。

ある時文字を入力している最中にカーソルがいろんなところにいっちゃうので
昭和生まれ、叩いたら直るかなとバシッと叩いてみたら


壊れました。


２度と起動しなくなりました…

その夜、旦那さん「あれ？パソコン動かない？」
私「イキナリウゴカナクナッタ」
旦那さん「いつから？」
私「ワカラナイ」

と小学３年生くらいの逃げ方で。
後日旦那さんがお店に修理に出しに行きました…
ごめん！

にしても弱すぎですよね～～～？？
旦那さんチョイスの大手じゃないメーカーのパソコン、いつまた壊れるか…。


先日のおうちごはんです。

 


手羽元で作った、バターチキンのスープカレーです＾＾

玉ねぎを大量にみじん切りにして頑張って炒めただけあって、おいしいものが出来ましたよ～
でも手羽元、全部沈んでおります。

かわりに見えてるゆで卵が、とってもおいしかった～


 


でも旦那さんは何故かスープカレーを毛嫌いして（？）、一切食べませんでした(==；
鍋いっぱいのスープカレー、1人でせっせと消費！


 


キュウリとミョウガを白ワインや梅肉で。
レシピ本から作ってみたけど、梅肉とめんつゆの方がよかったかもー（＾＾；


 


デザートは水切りヨーグルト。
でもただの水切りヨーグルトではなくて、水切りする前にはちみつとレモン汁を混ぜておくの。
そうすると水切り後はそれだけでおいしい！

のに、たまたま苺ソースがあったのでかけちゃった。


 


もういっちょデザート！
母から贈られてきた早めのお中元。

治一郎のバームクーヘンです＾＾
これしっとりしておいしいのです♪

ごちそうさまでした！