ワイズフェアリー
代表 玉井洋子です。
昨日、
代表を務めている
九州シニアライフ研究会
タイトプラス
合同イベント
『柚子胡椒作り』
を開催。
人生初
那珂川市の山奥にある
『森の住人』
さんへ。
川で遊びたい気持ちを抑え、
栗拾いしたい気持ちを抑え、
人生初の柚子胡椒作りに挑戦
柚子ちぎりに始まり、
柚子の皮を剥いて刻んで…
ここまでは、作業しながら
ワイワイ女子のマシンガントーク炸裂
青唐辛子の種を取り、
刻む作業が進むにつれ、
だんだん静かになり、
唐辛子の香りにやられ、
テーブルから一人、また一人離脱…
最後は、何ともない(鈍感?)
私を含む3人で作業してました
唐辛子は、
香りを吸い込むとむせたり、
肌に触れたりすると
かゆくなったりするほど
危険なのだそう。
目にゴーグルをするのは、
目を保護するため。
いろいろ大変でしたが
皆で共同作業し天然素材のみを使った
最高の柚子胡椒が完成
一週間熟成した後頂きます
最後に柚子のデザート
美味しかった
自然に癒されリフレッシュ♪
水崎ご夫妻、お世話になりました