スコッチScotch 少しSkosh ・・・・・
Skosh とは、かなり昔のスペルらしい。
（戦時中くらいかな？）
まあ、日頃はお酒なんて呑まないんですが、
開封してから、半年くらいなので
Scotch を Skosh 呑もうと。
んで、
Skosh とはなにか？........
.........
｢詳しくはWeb で！！｣
....と、言いたいところだが.......
答えは、読んだ通り？
｢少し｣ .....
これ、本当かどうかは あなた次第っ！
Adue
Android携帯からの投稿
（戦時中くらいかな？）
まあ、日頃はお酒なんて呑まないんですが、
開封してから、半年くらいなので
Scotch を Skosh 呑もうと。
んで、
Skosh とはなにか？........
.........
｢詳しくはWeb で！！｣
....と、言いたいところだが.......
答えは、読んだ通り？
｢少し｣ .....
これ、本当かどうかは あなた次第っ！
Adue
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過去の遺産・・・・・
どうも、こんにちは。
みなさんお元気ですか？
イタリアンなのに、レディースアパレル・ネットショップの「Medusa」です。
またまた画像を整理していて、過去のものを発見。
おひとり様 ＠￥2,000 → 飲み物フリーをつけて ＠￥3,000 だったかな？？
いや・・・・もう少し安かったかな。。。。。まぁ、大人数用の立食スタイル用の。。。。
とにかく、pizzaとpastaは、団体のお客様がお腹いっぱいになるまで
追加料金なしで、どんどん出してましたね。
（ Anti と Secondi は、どんどんは無理だったなぁ。。。）
これ、とりあえず「構成」を見るために、試作料理で撮った写真。
実際は、違う構成を使いましたが・・・・・
「pizza」が酷い・・・・・・。
何度指導しても、ソースの加減が酷かった。。。。。。
そういう写真です。
季節によっては、食後のデザートを「ソルベ」にしたり「パンナコッタ」にしたり。
「パンナコッタ」は大変でした。。。
・・・・・だって、小さいココットを30とか40とか。。。。。
冷やすのが大変！！
「レストランに行くのは、お腹がすいたから・・・・
そこのお店の料理が食べたいから・・・・・
だから、お腹いっぱい・満足してもらう！！」
このコンセプトでやってました。
だから、スタッフも「まかないはきっちりお腹いっぱい」になってた。
ってか、やっぱりわからない「ネットショッピング」・・・・・
「真摯」という目標で、運営していけば必ず報われるかと。。。。。
adue
みなさんお元気ですか？
イタリアンなのに、レディースアパレル・ネットショップの「Medusa」です。
またまた画像を整理していて、過去のものを発見。
おひとり様 ＠￥2,000 → 飲み物フリーをつけて ＠￥3,000 だったかな？？
いや・・・・もう少し安かったかな。。。。。まぁ、大人数用の立食スタイル用の。。。。
とにかく、pizzaとpastaは、団体のお客様がお腹いっぱいになるまで
追加料金なしで、どんどん出してましたね。
（ Anti と Secondi は、どんどんは無理だったなぁ。。。）
これ、とりあえず「構成」を見るために、試作料理で撮った写真。
実際は、違う構成を使いましたが・・・・・
「pizza」が酷い・・・・・・。
何度指導しても、ソースの加減が酷かった。。。。。。
そういう写真です。
季節によっては、食後のデザートを「ソルベ」にしたり「パンナコッタ」にしたり。
「パンナコッタ」は大変でした。。。
・・・・・だって、小さいココットを30とか40とか。。。。。
冷やすのが大変！！
「レストランに行くのは、お腹がすいたから・・・・
そこのお店の料理が食べたいから・・・・・
だから、お腹いっぱい・満足してもらう！！」
このコンセプトでやってました。
だから、スタッフも「まかないはきっちりお腹いっぱい」になってた。
ってか、やっぱりわからない「ネットショッピング」・・・・・
「真摯」という目標で、運営していけば必ず報われるかと。。。。。
adue
ってか、近頃の義務教育って・・・・・・
こちらへ引っ越して、まぁ昔からの友人は既に「家庭」というものに
落ち着いているのですが。
息子・娘など、結構デカくなっています。
そんな中、悪友というべきか・・・・
友人がおりまして、息子の・・・・まぁ教育に頭を悩ませているとのこと。
いわゆる・・・「いじめ」 ですね。
私もその子は、生まれた時から３歳くらいまでは知っていたのですが
どうやら、私の知らない空白部分（東京にいた期間）に劇的な変化を
遂げたらしいのです。
活発だった子が、オトナしすぎる子に・・・・・・。
少々 「喧嘩」だの「イタズラ」だのってことなら、親（友人）も放置する
のでしょうが、これが 内容が酷い！！
つい最近、学校で・・・
「首を絞められ、気絶！！！」
しかも、顔面にうっ血状態で2・3日顔色が悪かったらしい。。。
というではありませんか！！！
これって「犯罪」でしょ？？！！
一週間、先方の親からの謝罪を待ったらしく
結局、先生からも先方の保護者からも、音沙汰なしらしいです。
子供喧嘩に親が・・・・なんて、そんな言葉は通じない内容だと思うのですが。。。
内容が内容だけに、保護者の頭の中・教育者の頭の中・・・・・
見てやりたい！！！
やっぱ、世の中おかしいのでしょうか？？・・・・・・・。
私なら、こういう出来事は許せません！！！
久々に「アツく」なってしまう出来事・・・・・・
落ち着いているのですが。
息子・娘など、結構デカくなっています。
そんな中、悪友というべきか・・・・
友人がおりまして、息子の・・・・まぁ教育に頭を悩ませているとのこと。
いわゆる・・・「いじめ」 ですね。
私もその子は、生まれた時から３歳くらいまでは知っていたのですが
どうやら、私の知らない空白部分（東京にいた期間）に劇的な変化を
遂げたらしいのです。
活発だった子が、オトナしすぎる子に・・・・・・。
少々 「喧嘩」だの「イタズラ」だのってことなら、親（友人）も放置する
のでしょうが、これが 内容が酷い！！
つい最近、学校で・・・
「首を絞められ、気絶！！！」
しかも、顔面にうっ血状態で2・3日顔色が悪かったらしい。。。
というではありませんか！！！
これって「犯罪」でしょ？？！！
一週間、先方の親からの謝罪を待ったらしく
結局、先生からも先方の保護者からも、音沙汰なしらしいです。
子供喧嘩に親が・・・・なんて、そんな言葉は通じない内容だと思うのですが。。。
内容が内容だけに、保護者の頭の中・教育者の頭の中・・・・・
見てやりたい！！！
やっぱ、世の中おかしいのでしょうか？？・・・・・・・。
私なら、こういう出来事は許せません！！！
久々に「アツく」なってしまう出来事・・・・・・
金さん日直・・・・・・・
そう、今日の金さんは日直で
キンカン塗って、また塗って・・・・・
元気に陽気に キンカンこん・・・・・・・♪
そうです。
そんなオヤジ前置きはさておき
今日は 「金環日食」 そう、マンモス級のイヴェントでした。
東京に住んでいれば、絶好の観察ができたはずだったのですが
現在は岡山ですので、完璧な日食は見れずとも。。。。。。。。
両親が早起きして、夫婦揃って空を見上げるという、微笑ましい
光景が見れたので、それはそれで・・・・・・。
（部分日食が、ビミョーに見えるかと・・・・・）
うちのオヤジは、なんと「溶接用ゴーグル」を持ち出してみてました（笑）
よく考えれば、最強の遮光アイテムです。
携帯で写真を撮ろうとしていましたが、オヤジの携帯カメラでは
かなり無理があったので、諦めさせました。
とりあえず、私の「問題のスマホ」で撮れた画像ですが
ここ岡山では、部分日食ですので。。。。。。
一応、最大日食の時刻近辺で 自宅の庭でオヤジオススメ溶接ゴーグル越しに・・・・
陽の陰りが印象的で、きっといい思い出になります。
「神秘的」とは、まさにこの事でしょうね。
この言葉が、心の奥底から出てくることって なかなか無いと感じましたね。
あと思うのですが・・・
「金環日食」 というより 「金冠日食」ってほうがいいかも。。。
（だって、カックイーじゃん！！）
一言メモ・・・
うちの母親は私に・・・「望遠鏡で見るから出して！！」と言ってました（笑）
・・・「目が焦げていいなら出すぞ！！」と言いましたが
理由を説明するのに、大変でした。。。。。。。
adue
キンカン塗って、また塗って・・・・・
元気に陽気に キンカンこん・・・・・・・♪
そうです。
そんなオヤジ前置きはさておき
今日は 「金環日食」 そう、マンモス級のイヴェントでした。
東京に住んでいれば、絶好の観察ができたはずだったのですが
現在は岡山ですので、完璧な日食は見れずとも。。。。。。。。
両親が早起きして、夫婦揃って空を見上げるという、微笑ましい
光景が見れたので、それはそれで・・・・・・。
（部分日食が、ビミョーに見えるかと・・・・・）
うちのオヤジは、なんと「溶接用ゴーグル」を持ち出してみてました（笑）
よく考えれば、最強の遮光アイテムです。
携帯で写真を撮ろうとしていましたが、オヤジの携帯カメラでは
かなり無理があったので、諦めさせました。
とりあえず、私の「問題のスマホ」で撮れた画像ですが
ここ岡山では、部分日食ですので。。。。。。
一応、最大日食の時刻近辺で 自宅の庭でオヤジオススメ溶接ゴーグル越しに・・・・
陽の陰りが印象的で、きっといい思い出になります。
「神秘的」とは、まさにこの事でしょうね。
この言葉が、心の奥底から出てくることって なかなか無いと感じましたね。
あと思うのですが・・・
「金環日食」 というより 「金冠日食」ってほうがいいかも。。。
（だって、カックイーじゃん！！）
一言メモ・・・
うちの母親は私に・・・「望遠鏡で見るから出して！！」と言ってました（笑）
・・・「目が焦げていいなら出すぞ！！」と言いましたが
理由を説明するのに、大変でした。。。。。。。
adue
過去の胃酸（遺産）・・・・・。
飲食を離れ、ほぼ一年・・・・・。
パソコンをだらだら見てたら、過去の「胃酸」・・・遺産が目に付いた。。。。
結構笑えたので、記録をしておこうかな（笑）
・・・・というわけで、イワクつきの料理？？から。。。。
こいつ・・・・絶対「イタリアンで出すべきではない料理」。。。。
この料理、以前ブログに登場した「とんでもない部下」の作品。。。。
はっきり言おう！！！
「これ、春巻きだろ！！！」
大人数のパーティーで、出す料理の一品を任せた結果が・・・・これ。。。
どうしても「巻いた料理」を・・・という本人の希望で
「パートブリック」という食材を使って、巻くようにと指示をしたはずが・・・・
なぜか、仕入れたのが 「春巻きの皮」。。。。。
どうしようもない大量仕入れ単位に、結果として
「料理の一品に加えない、酒のつまみ」としてサービスしました・・・・・。
だって、中の味付けが 「カレー風味」だもん。。。
久々に当時の「腹立たしさ」がよみがえった！！！
続いて、こちらは ケーキ。。。。
パーティー予約のお客様が、食後のデザートをどうしてもケーキにしてくれと急な要望で
夕方にジェノワーズを焼いて、超特急でナッペしたケーキ。。。。
横向きだけど、ご勘弁（笑）
フルーツも不揃い
カットも不揃い
・・・・・・
今思うと、結構楽しかった。。。。。。。
（追記）
んで、今日は久々「サムライチャンプルー」を見た。
これ、時代劇アニメなのに現代もミックスされた面白いアニメ。
「下井草チャンプルーズ」という、制作会社「マングローブ」のネーミングにひかれ
年甲斐もなく見てしまったアニメ。
だって、住んでいたとこから近いんだもん！！
adue
パソコンをだらだら見てたら、過去の「胃酸」・・・遺産が目に付いた。。。。
結構笑えたので、記録をしておこうかな（笑）
・・・・というわけで、イワクつきの料理？？から。。。。
こいつ・・・・絶対「イタリアンで出すべきではない料理」。。。。
この料理、以前ブログに登場した「とんでもない部下」の作品。。。。
はっきり言おう！！！
「これ、春巻きだろ！！！」
大人数のパーティーで、出す料理の一品を任せた結果が・・・・これ。。。
どうしても「巻いた料理」を・・・という本人の希望で
「パートブリック」という食材を使って、巻くようにと指示をしたはずが・・・・
なぜか、仕入れたのが 「春巻きの皮」。。。。。
どうしようもない大量仕入れ単位に、結果として
「料理の一品に加えない、酒のつまみ」としてサービスしました・・・・・。
だって、中の味付けが 「カレー風味」だもん。。。
久々に当時の「腹立たしさ」がよみがえった！！！
続いて、こちらは ケーキ。。。。
パーティー予約のお客様が、食後のデザートをどうしてもケーキにしてくれと急な要望で
夕方にジェノワーズを焼いて、超特急でナッペしたケーキ。。。。
横向きだけど、ご勘弁（笑）
フルーツも不揃い
カットも不揃い
・・・・・・
今思うと、結構楽しかった。。。。。。。
（追記）
んで、今日は久々「サムライチャンプルー」を見た。
これ、時代劇アニメなのに現代もミックスされた面白いアニメ。
「下井草チャンプルーズ」という、制作会社「マングローブ」のネーミングにひかれ
年甲斐もなく見てしまったアニメ。
だって、住んでいたとこから近いんだもん！！
adue