辛いっ！・・・・・

アラビアータ　ガッつりソーセージ2本乗せ！！

　　「ぷっ」・・・・・・・




昨日は、精神的に「我慢我慢」でしたので

まかないは、辛さを求めました。。。　ぷはっ！！


それでも、仕事に手を抜かない飲食業のスタッフ。。。


そういう集まりなのになぁ。。。。。


いやぁー　辛かった。。。


あ！！　火傷その後・・・・

　痛くて痛くて・・・・

　　「辛いもの食べるなぁ！！」って話ですよね。。。。ぷぷ

みそか･････

ついに「閉鎖」は確定ですね。


まっ･･･
　今日の「やり取り」は後日書きますわぁ･･･


この期に及んで
　まだ「都合のイイ偽善者」ぶってるからさ･･･


今日は「早く帰って寝る」

だって･･･

「両目にテディベア」ですからねぇ･･･


それでは････独り言でした。

　ぼんぼやーじゅ！！

まかない・・・・・

思い起こせば・・・

最近　「まかない」　も　ろくなもの食べてないわ。。。。。。

というわけで、ブログにも書いてない。。。


たまにはね。。。


いつものように、余った食材で・・・
あんまし「綺麗」ではないですが。。。。


ころころサーモンと
　ブロッコリーのクリームスパゲッティー
　　　　　　　　　　　　ほんのり「梅の香り」


途中で飽きそうなので、

　反対側に　少しだけトマトソース添えてます（笑）

　だって・・・本来仕上げには
　　「トマト・コンカッセ」を上に添えたい所ですからね。

決して一人では見ないでください・・・・・・

先週末・・・・・

　やっちまった！！・・・・・・・・


お魚を焼くとき

　・小麦粉をうって、はたく。。。。
　・少し多目の油をフライパンに入れる。
　・皮目からフライパンの淵を滑らせて入れる。
　　・・・・・・・・
　　　　　　　ここで「事件発生」！！！

いつもなら、菜箸かトングを使用することが多いのね。。

でもさ・・・忙しかったんだ。。。。

素手で3人前（三切れ）あったので、なるべく時間差無しで・・・


・・・・・「バチャ！！！」
　　　　　
　　　　　　　「アチャー」「オチャー」・・・「玄米茶」・・・ぷ。。。。

右手に「油」　もろかぶりっ！！



最初の一切れで「火傷」を負いながら

　三切れまで投入！！！

　　　時　既に　遅し・・・・・・・。



2月前半にも、左手を火傷したのにさ。。。。。

　今度は、右手です。。。。。


やわらかい部分なので、一年ほど「痕」は消えないかも。。。



さ　月曜日です。

　今週は、新たな「月」にも突入します。

皆さん　張り切って行きましょう。


・・・・・・痛いよぉ・・・・・・。

Iffey・・・・・

不況の最中ではありますが

お店（お仕事）の、営業実績をふり返ってみました。


近いところでは、やはり「昨年」と比べますね。

んで・・・・どうなの？



　　　「Iffey・・・・・」　　　ビミョー・・・・
　　　 （多分、スペルあってると・・・）


　　　って事はさ！

　いい意味で　「耐えてる」　と言う事じゃない？？！


実質、お祝い事・イベント・・・

　「歓送迎会などのパーティー利用」

の需要が減っただけで

フリーで、普通にご来店していただいているお客さま・・

　「常連のお客さま」は、継続していらっしゃっている！！

　　　と言う事になります。。。



こんな分析モドキ　なんて、今までしなかったのですが



これでも「ボロカス発言」する

　うちの「さちょー」って・・・・・・・。


　これこそ

　　 Iffey じゃん！！

　

えっ！？・・・自画自賛？？

　これくらい「大きく」「前向き」に言ってなきゃ・・・

　　楽しゅうないわいっ！！