先日、かに道楽でマルトクというのをいただきました。
ある案件の打上です。
支配人がこれから調理するかにを見せてくださり、
一人につき一つのかにを調理しますとのこと
その日にとれたかにをその日に日帰りで産地直送で送ってきたかにだそうです。
前菜からはじまり、かにの刺身
この身の新鮮なことといったらかなりよかったです。
焼きガニ、甲羅を焼いて食べるかに味噌だったり、かにすきだったり
本当ならかになので黙々と食事しそうなものですが、
案件が無事終了したことから、楽しく、会食できました。
あとで調べてみると、このマルトクというのは季節限定で、3月20日までしか
やっていないようです。
かに好きの方がいらしたら是非行ってみてください。
かに道楽のHPはこちらです→かに道楽のHP
所長 こーちゃんより
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