ポッポ焼 新潟Ｂ級グルメ

ポッポ焼って知ってますか～。
たぶん新潟県民（特に下越地方）にしかなじみのないものです。

逆に、新潟県民にとってはすご～～くなじみが深く、記憶深い食べ物。

それは、ポッポ焼が「ハレ」の食べ物だから。

これって、祭のときしか食えないんですよ。
（正確に言うと、屋台などでしか売っていないということ）

１年に数回、祭のときにかぎって食べられる。
だから楽しい記憶とリンクして、強烈に懐かしさを感じるのだろうなぁ。

で、どんな食べ物かっていうと、黒糖入りの蒸しパンみたいな感じかな。
焼きたてのちょっとカリっとしたのもうまいし、少ししてシナっとしたのもそれはそれでうまい。

写真奥に見える蒸気の出る機械で焼き上げるのです。

屋台のおっちゃんとちょっと立ち話。

＃新発田方面では蒸気パンと呼ばれることもあるらしい。
＃一人で一万円分買っていく人もいるらしい。今日も５０００円分買っていった人がいた。
＃年末年始の白山神社ではすごい行列ができるとのこと。

１万円分はすごいけど、たしかに新潟以外では絶対に買えないから分からんでもないな。
いまどき、笹だんごはどこでも買えるけど、これは売ってないもん。