赤いもの。

近所でこんなにキレイなバラが咲いてました。
ほっそりしたつぼみから花に　美しい～




畑には沢山のさくらんぼ。



かわいすぎ。



いちごは　ちょこっとだけ赤く。


今週も練習中の食パン。　湯種

湯種ブームの時は　全然食パンに興味がなかったけど最近食パンブームなので　いまさら湯種勉強中。

簡単だし美味しい。　ただ捏ねてる生地の感触が悪い。。。。ネッチネッチ





貴重なイチゴをのっけて。





あんぱん。　ふっくら～

冷蔵発酵　このやり方が一番美味しい～

残りの生地とあんこで↓



マーブル～　　　のばして畳んでのばして畳んで　楽しい～


今日までの合計
食パン　20斤
バゲ　　19本
カンパ　6個
ベーグル　32個
ロール　　7本
あんパン　48個




金星！！

アイスVS

とっても気になっていたのでお取り寄せしてみました。




エシレ　グラス　　　
http://www.kataoka.com/echire_products/glace.html

高級品です。　送料入れると　1個700円　おしゃれアイスは高いのね

でもカップだけでもかわいいぃ～　冷凍庫にあるだけで隣の冷凍パンがおいしそうに見えてしまうマジックも

アイスにバターが入ってるなんて。。　生クリームが多い感じかと思っていたら～





さっぱり。　発酵バターの風味がたっぷりしました（ちょっとチーズっぽい？）






ブール・オ・キャラメル。

あまったるいキャラメルじゃなくって　こっちもさっぱり～　　
バターは全然わからなかったけど　食べ続ければわかるのかしら？？

高くなければまた買いたいけど　700円だったらダッツを2個買うな！！





こっちも気になるアイス

カマンベールアイス　158円





はい　まずいです。　　粉っぽいな

紙の箱でも冷凍してくったりならないのね　





朝にバケットと　塩バター　マーマレード　カフェオーレ　オイシッ

ロブションランチ。

着付け教室が終わったあと　着物のままロブションランチに行ってきました。
土曜日のランチなのにガラガラ。。。　オープンした時は予約もとれなかったのに。
なくなっちゃう？　せっかく名古屋にオープンしたのにな。




デザートは　公園で野点。　花桔梗のお菓子。甘さ控えめでとっても美しい～
　



パンもじゃんじゃん焼いております。




バゲ　帯が切れちゃった。　捏ねてないので生地荒いからかしら？でもしっかりエッジもでて成功でしょう～


ツヤツヤしっとりクラムは　そのままで美味しぃ。







家で穫れるおしいイチゴをムースにして型でかためて



お稽古で習ったホワイトチョコのムースに沈めて。




イチゴの甘酸っぱさと　ミルキーなチョコが美味しい＆かわいい。




ムースで生を使っちゃったので　クリーム少なっ！！


今日までの合計
食パン　18斤
バゲ　　17本
カンパ　6個
ベーグル　32個
ロール　　7本
あんパン　40個