柚子胡椒がいい♪【鶏肉と柚子胡椒のオイルパスタ】
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よろしければ覗いてみてくださいね♪
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こんにちは
今日は〜鶏もも肉に柚子胡椒を合わせ
オイルパスタにしてみました
これが美味しいの
良かったら見てみてね〜
＜材料＞
パスタ…100g
塩…茹で湯に対して1%
にんにくみじん切り…1片
オーガニックEXバージン
オリーブオイル…大さじ1+1(仕上げに)
鶏もも肉…70g
※やや小さめの一口サイズ
塩…2つまみ
柚子胡椒…小さじ1+1(仕上げに)
ぽん酢…小さじ1と1/2
カイワレ…適量
パスタを茹でます。
(指定より3分早く茹で上げソースに合わせます)
フライパンに
オリーブオイルにんにくみじん切りを入れ
中火にかけ、香り立てば
鶏肉を入れ塩、柚子胡椒小さじ1を入れ
炒めます。
パスタを3分早めに上げ
茹で汁も適量入れます。
アルデンテになるまで
茹で汁が足りなければ
足しながら混ぜます。
アルデンテになり
フライパンをに目にした時に
茹で汁が少し流れてくるくらいになれば
残りの柚子胡椒、ぽん酢
オリーブオイルを入れて
よく混ぜ合わせます。
器を用意して盛り付け
カイワレを乗せます。
出来上がり
鶏肉、柚子胡椒、ガーリックが
うまく組み合わさり
とても美味しいオイルパスタに
なりました
良かったら作ってみてくださいね〜
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鶏もも肉には
鉄やビタミンA、ビタミンB群などの
栄養素も含まれています。
クラシル様より
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