[たれを絡めるだけ♪] ボイルイカのピリ辛炒め煮♪
こんにちは〜♪
今日は〜ボイルイカを使って簡単１品♪
ピリ辛で炒め煮にするだけ〜😄
良かったらみてね〜♪
＜イカについて＞
日本では年中楽しめるイカは
私たちにとって身近な食材ですよね。
春先から夏にかけて旬を迎えるイカが多く
この時期はより一層美味しく食べられます。
調理法もさまざまで、生はもちろん、煮てよし、焼いてよし、揚げてよし。
和洋中どの献立にも合わせることができる万能食材なんです。
E・レシピ様より
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それでは材料のご紹介です〜⇩⇩⇩
ボイルイカ（輪切り）・・・１パック（１杯分）
☆エサンテオーガニックシュガー（砂糖）・・・小さじ１
☆12ヶ月の食卓たる搾り醤油（醤油）・・・大さじ1.5
☆本みりん・・・大さじ1.5
☆酒・・・大さじ1.5
生姜薄切り・・・２枚
赤唐辛子輪切・・・１本分
以上です〜♪
それではLet's cooking！
☆を合わせておきます。
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フライパンにイカと☆と生姜、赤唐辛子を入れて中火にかけ混ぜ合わせます。
蓋をしてカタカタしてきたら蓋を取り炒め煮にしていきます。
タレがなくなってよく絡めば盛り付けます。
出来上がり〜♪
パパッと簡単にできて美味しい😋
しっかり味だからご飯のおかずにもおつまみにもおすすめ♪
良かったら作ってみてね〜😄
＜イカの栄養＞イカは、高タンパク質かつ低脂質な食材で、成長期の子どもはもちろん筋肉をつけたいひとやダイエットをしたいひとにもおすすめです。ほかにも、抗酸化作用のあるビタミンEや冷えや肩こりによいとされるナイアシンが豊富で、アンチエイジングが期待できる亜鉛、美肌効果の期待できるコラーゲン、さらにはビタミンDを除くすべてのビタミンがバランスよく含まれています。
E・レシピ様より |
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