[ 香ばしくてたまらない ]手羽先のガーリック焼き♪
こんにちは〜♪
今日は初夏のような陽気で暑かったですね〜
冷えたビールが飲みたーいっ♪
てことで〜ビールに合うおつまみレシピ😄
手羽先で簡単おつまみレシピ😋
＜手羽先について＞
手羽先は名前の通り、
にわとりの羽（手）の先端部分のことを指します。
人間の体で例えると肘から指先の部分のことですね。
手羽先にはコラーゲンが含まれており、男女共に人気がある食材ですね。
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それでは材料のご紹介です〜⇩⇩⇩
手羽先・・・４〜５本
にんにく・・・２片
赤唐辛子・・・２本
１２ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ２
☆強力粉・・・大さじ1/2
☆ブラックペッパー・・・適量
ローリエ・・・２枚
エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ２
レモン・・・1/2個
以上です〜♪
それではLet's cooking！
手羽先に醤油をも見込んでおきます。
ビーニール袋に入れて☆を入れてよくふります。
フライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、種を取った赤唐辛子を入れて中の弱の火にかけます。
香りが立ってきたら手羽先を皮面から入れて蓋をして焼きます。
皮面が焼けたら裏返して火が通るまで焼きます。
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アマゾンでお取り寄せ如何ですか〜♪
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焼けたら盛りつけます。
レモンを添えて出来上がり〜♪
（レモン忘れてしまいました💦）
香ばしくてにんにくの香りがたまらない〜😋
お酒のアテに最高ですね♪
これからの季節の定番になりそうですね〜😄
＜手羽先の栄養＞鶏の手羽先には、タンパク質、脂質、ビタミンA、ビタミンＢ群(ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ナイアシン、ビタミンＢ6、ビタミンＢ12、葉酸、パントテン酸)、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンE、ビタミンＫ、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどの栄養が含まれていて、「免疫力アップ」「疲労回復」「高血圧の予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があります。 |
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