こんにちは〜♪
今日は〜冷たいおそばに甘辛いお肉を乗せて頂く肉蕎麦♪
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それでは材料です〜⇩⇩⇩
お蕎麦（乾麺）・・・２束
１２ヶ月の食卓つゆの素・・・お好みの濃さに調整
（お好みの麺つゆ等）
浄水・・・適量
※予めお好みの濃さにして作って冷やしておきましょう♪
牛肉薄切り・・・１５０g
☆１２ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ２
☆酒・・・小さじ２
☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ２
貝割れ又はブロッコリースプラウト・・・適量
白髪葱・・・適量
以上です〜♪
それではLet's cooking！
☆は合わせておきます。
白髪葱を用意しておきます。
フライパンを中火で熱して水滴チェックして牛肉を炒めます。
ある程度火が通ったら☆を入れ汁気が無くなるまで炒めて取り出します。
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蕎麦を指定通り茹でます。
茹で上がれば冷水に取り冷やしてしっかりと水を切り盛りつけます。
貝割れやブロッコリースプラウト敷き牛肉を乗せて白髪葱をトッピング。
かけつゆは予めお好みの濃さに著説して冷やしておいたものをかけていただきます。
今日のお蕎麦はお友達の作る三輪の菊と言うお蕎麦を使用♪
喉越しよくとても美味しいお蕎麦です♪
是非〜♪
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とってもお気に入りの調味料達です。⇩
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それでは又明日～👋