それでは材料から〜
茄子…2〜3本
☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油…小さじ2
☆みりん…小さじ1
☆12ヶ月の食卓塩…小さじ1/4
☆12ヶ月の食卓米酢…小さじ1
☆摩り下ろしにんにく…少々
☆半ずり白ごま…小さじ2
☆エサンテ4to1セサミオイル…小さじ2
☆ネギみじん切り…大さじ1て1/2
以上〜です！
それではLet's cooking！
茄子は縦半分に切り更に4等分に切り、しばらく塩少し入れた浄水でアクを取ってから、蒸し器で強火で5分ほど蒸します。
蒸したら冷まし軽く絞る。
ボールに☆を合わせ茄子を入れ合わせる。
よく和えたら盛り付けて糸唐辛子を乗せて召し上がれ〜♫
簡単ナムル〜是非〜♫
それではまた明日♫