NO.４ジャガイモとニンジンのパンケーキ（レシピ動画）

愛の料理教室ウィングキッチンへようこそ。

本日も愛の離乳食レシピを我が家のキッチンからご紹介いたします。

人気のパンケーキを離乳食で作ってみました。

もちろん！添加物化学調味料一切使わないカラダに優しいレシピです。

愛の離乳食レシピNo.4

『ジャガイモとニンジンのパンケーキ』

ステップ１：

ジャガイモとニンジンを必要な大きさにカットする。


ステップ２：

ジャガイモとニンジンをすりおろして薄力粉の入ったボール入れる。


ステップ３：

とき卵大さじ２をボールに入れて混ぜる。


ステップ４：

赤ちゃんが食べやすい大きさに両面焼いていく。


両面焼けたら出来上がり！

最後までお読みくださいましてありがとうございました。

干し椎茸の美味しい戻し方

こんにちには




今までぬるま湯で干し椎茸を戻していたひとみです。




今日は目からウロコの、



干し椎茸の戻し方をご紹介します♪



このやり方を知ってる方も多いと思いますが、私は最近このやり方を知って目からウロコだったので是非ご紹介させて下さい♪



まず、干し椎茸について大切お知らせ
干し椎茸は熱を加えると旨味成分が出来て、その後旨味成分は破壊されていくそうです。その旨味成分が出来る温度というのが10°～40°なんですって。



それでは干し椎茸の戻し方です。
1.
タッパなどにさっと洗った干し椎茸を入れる。



2.
ひたひたになるくらいの美味しいお水(ミネラルウォーターや浄水されたお水)をいれる。




3.
冷蔵庫にいれて最低24時間かけて戻します。肉厚なものは2～3日冷蔵庫にいれて戻します。
写真は2日かけて戻したものです

私自身、こんなに干し椎茸の戻し汁が美味しそうと思ったのは初めてでした




ポイント
＊おいしくて冷たい水を使う。
＊干しシイタケが水で「ひたひた」に なるように入れる。
＊干しシイタケは、水をすって５倍に大きくなるのでちゃんと水戻しするためにも、水はちょっと多めに。
＊冷蔵庫に入れて戻す。
以上



時間はかかりますが手間は全くかかりません。簡単らくちーん♡





今までぬるま湯で干し椎茸を戻していた為に、お料理が出来上がる頃には旨味成分が破壊されていたと思うと悲しいです
でも！もう安心～
こんなに簡単に干し椎茸を上手に戻せるなんて♪
離乳食作りも楽しくなります☆




マリンちゃんには素材そのものの味がどんなに美味しくてどんなに身体に優しいかを伝えるためにもこういった天然の旨味成分は上手に活用していきたいです





最後まで読んでくれてありかとうございました





iPhoneからの投稿

愛のさんぽ道でMY夢

コン二チワ。さとしです。

本日もご訪問ありがとうございます。

夕方の散歩道。

ヒトミさんはウォーキング歴１０年。

沖縄に住んでた時も裏山を毎日１時間かけて歩いてた。

ボクはそれに吊られてはじめたので、毎日ではないけど今年で８年目。

ヒトミさんのさんぽ好きから、

新婚旅行は２人で歩いてスペインを横断した。

実際、歩いたのは900km（３７日）だけど、

思いついてからユーラシアの終わりに着くまでに３年かかりました。

マリンちゃんが歩き出したら家族で世界中を歩きに行く

今日もその準備をしているところです。

本人が「いいよ！」と言えばの話ですが。。。MY夢です。

本日も最後までお読みいただいてありがとうございました。

No.3 親子で食べられるトマトリゾット（レシピ動画）

コンニチワ　サトシです。

愛の料理教室ウィングキッチンへようこそ！

昨日は、久しぶりにママと飲んじゃおうと思っていたので、

マリンちゃんの離乳食の後にママがアレンジしてくれたカボチャ白和えサラダは、

大量のビールを入れる前の胃には非常に優しオイシ味でございました。

離乳食をちょっとアレンジしてパパとママもその食材を一緒に食べられたら、

それはそれで、ファミリーのスピリチュアリティーは自然と高まる。

と思いません？

スピリチュアリティーというのは、家族の気ね。

同じもの食べて生きてるぜぇ～！！って感じの気。

そんな感じで本日は、親子で食べられるトマトリゾットをご紹介します。

簡単で美味しいので是非お試しあれ！

愛の離乳食レシピNo.３　親子で食べられるトマトリゾット


本日の４ステップクッキングレシピ。

５ステップは大人の味！

ステップ１：

ニンニク２かけ、玉ねぎ（中）１個、トマト３個をカットする。

ステップ２：

フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク、玉ねぎ、トマトを炒める。

ステップ３：

ごはんとお水２００ccを入れて混ぜ、蓋をして１０分煮込む。

ステップ４：

豆乳２００cc、てん菜糖大さじ２を入れてよく混ぜる。

　　愛の離乳食完成！

大人のためのステップ５：

クレイジーソルトで味付けする。以上！

超～！簡単ですね。

パルメンザンチーズ、タバスコをかけていただきま～す

超ヘルシーなので食べ過ぎても大成仏！速攻腹ぺこ。

本日も最後までお読みくださいましてありがとうございました。

愛の料理教室ウィングキッチン

No.2『かぼちゃ玉ねぎピーマンの白和え』（レシピ動画）

愛の料理教室ウィングキッチンへようこそ！

６月半ばお暑い日が続きますね。

名古屋も梅雨に入ったとか。

１１ヶ月になったマリンちゃん、立派なムッチムチの太ももを活かして

家中をハイハイで駆け回る姿に日々の成長を感じます。

さて、本日は、沢山遊んで汗かいた後、身体を冷やして風邪をひきやすい

赤ちゃんの免疫力UPを促す愛の離乳食レシピをひとみママがご紹介します。


愛の離乳食レシピNO.2

『カボチャ玉ねぎピーマンの白和え』





愛の離乳食レシピNO.2

『カボチャ玉ねぎピーマンの白和え』


材料：かぼちゃ４０g　　玉ねぎ３０g　　

　　　木綿豆腐２０g　　ピーマン半分


ステップ１：カボチャと玉ねぎを炊飯器で蒸す。

　　　　　　炊飯器の中に蒸し板を入れて普通に炊飯ボタンを押します！


ステップ２：ピーマンを魚焼きグリルで両面焼きます。

ステップ３：蒸した玉ねぎと焼いたピーマンを細かく切ります。

ステップ４：カボチャと切った玉ねぎ、ピーマン、豆腐をボールに入れ

　　　　　　塩をひとつまみ入れてフォークの背でつぶして和える。

　　　　　　　　　　　　　　　完成！

＜ここから大人のためのステップ５＞

完成した白和えにマヨネーズとブラックペッパーをかけると。

パパのビールのおつまみサラダの出来上がり。

これぞ！親子で食べられる愛の離乳食！

今日も親子でいただきま～す！

最後までお読みいただきありがとうございました。