店頭にロゼワインが並ぶようになりました。
なぬ⁉︎ 春はもうそこまで来てる…のか？
去年はあまりロゼを楽しむ間もなく、
急に夏になってしまったので、
(そんな訳ない)
今年はロゼをたのしみたい♡
どれにしようかと悩んで
「栓」で決めました（笑）
↓↓
どうも、橋本です。
ワインのクロージャー(栓)は
いろいろと開発が進んでいます。
開発が進むワケは、やはり
ブショネ問題です。
ワインのクロージャー(栓)に求められるのは
◉酸に耐性があること
◉微量な酸素を取り込むこと
◉腐敗耐性があること
◉密閉性があること
天然コルクはその点において、
うってつけの素材でしたが、
TCA汚染、いわゆるブショネ問題が
最大の難点でした。
こちらは近年になって登場したガラス栓です。
↓
見た目にも美しく、簡単に開閉でき、
ガラスなので、ワインの味わいに
影響しないのが大きな特徴です。
まだ見かけることは少ないのですが、
見つけたら買ってみてくださいね。
そんな今日のワインは
ラングドック ルーションの
ロゼ
グルナッシュ・グリ
グルナッシュ
ピノ・ノワール
カラドック
サンソー
チェリーやザクロなどの華やかなアロマ。
フレッシュでフルーティ。
果実味あふれるみずみずしい味わい。
可愛らしい花柄のボトルと
ピンクのガラス栓が
目を楽しませるワインです。
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