こんばんは。
福岡のワイン講師
ワインスタイル365です。
ワインに携わるんだったら、資格を取って終わり！はありえません。
ワインの勉強はずっと続けていくものなのです。
今日のテーマは泡でした。
シャンパーニュ
クレマン
カヴァ
と先生がたくさん抜栓してくださいました。
ブラインドテイスティングは重ねれば重ねるほど、力がつきます。
ただ好きに飲むのと、ブラインドは全く別物なので、プロとして力をつけたいなら、ブラインドで出してもらって、目の前のワインに集中してコメントすることが大切です。
将来、ソムリエやその他の資格を目指す方は、ワインに集中して、観察することから始めてみてくださいね！