こんばんは。
博多のワイン講師
ワインスタイル365です。
そんな今日のワインは
イタリアのDOCGキャンティ
さほど酸味は強くなく、樽がほんのり。
非常に良い状態です！
さて、昨日は厳しいことを申しましたが…
ワイン講師のワインスタイル365はワインのことだけでなく、スタッフ研修、管理職研修も行います( ^ω^ )
では、お店のブログはどのように運営したらよいのでしょうか…。
ブログにはそのお店の経営理念が出ます！
どんな気持ちで日々お仕事をしているのか。
どんな風にお客様に楽しんでいただきたいのか。
食材やお料理について、どんな考え方を持っているのか。
スタッフはどうありたいと思っているのか。
つまりは「人となり」「信念」「生き様」が表れると思ってください。
日々をイヤイヤ生きていたら…不思議とブログは…
「ぐち」「ぼやき」「たわごと」ばかりになってしまいます。
お店のブログは店長さんのストレス解消の場ではありません。
お店の「信念」「理念」を伝える場です！
作り込み過ぎてもボロが出ます。
ありのまま、素直にお客様への感謝や、食や仕事に対する誠実さを表現してみましょう♪( ´▽｀)
ということは…
あなた自身が日々を大切に生き、
周りの人に感謝し、
食や生活習慣を正す。
そこからですか⁈
そこからなんです！
ブログを甘く見ないでくださいね。
食に対する消費者のジャッジは厳しいのです！
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