ワインスタイル365です。
テレビはあまり見ない私ですが、
このドラマだけはハマっちゃって
録画もスペシャルも何回も見たという
「アラフォーあるある」満載です！
小泉今日子さんと中井貴一さんの
掛け合いが笑えますよ～（≧∇≦）
さて、ワイン会の続きの最終です。
グランヴァンに何をマリアージュしたのかと…お料理が気になるところですよね
( ^ω^ )
今の季節、ワインときたら
「ジビエ」です！
ジビエ…狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣のこと。
この日は先生が猪と鹿を用意してくださいました。
先ずはシャンパーニュで乾杯の後
猪の前菜三種
猪のパンチェッタ
猪のテリーヌ
猪のパテ
わおー！走り出しそう（笑）
そして糸島の新鮮な牡蠣をグリルで
ワインはシャブリ
鹿肉のベリーソース
セーニャ
ケークサレとキッシュ
猪のマーマレード添え
カレラ・ジェンセン
ジビエを取り扱うお店は限られていると思いますが、
「ジビエやってます！」の看板を見つけたら即、入店！そしてワイン！です（笑）
先生のお店は警固の
「ワイン屋 ヴァナペティート」です！
お肉の在庫が無くなる前に
お早くどうぞです♪( ´▽｀)
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