winestのワイン日誌 -70ページ目

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ランチにグラスで…フェラーリ

【ワイン名】フェラーリ・ブリュット
【国・地方】イタリア
【生産者】フェラーリ
【品種】シャルドネ95％、ピノノワール5％
【購入価格】840円（グラス）
【購入店】モンスーンカフェにて
【評価】★★★

雨模様の日曜の午後。
ランチで近所のモンスーンカフェへ。

以前よく飲んでたフェラーリをグラスで出していたので、
いただきました。

イタリアのスプマンテらしい爽やかな泡と酸味。

グラスでしたが、席でボトルからサーブしてもらえたのは
ちょっと嬉しかったですねぇ。

画像の通り、専用のグラスだったしね♪

以前は毎週のようにスプマンテ、特にプロセッコを飲んでましたが、
最近はご無沙汰で久々のイタリアの泡でした。

いいカンジでしたが、まあ総合的にはこないだのグリーンポイントの方が
全然よかったっすねぇ！

食事はアジアン料理だったんで、結局2杯目は生ビールにしちゃいましたけど（笑）！

ビールもいいよねぇ～

絶妙なバランス・・・モンペラ

【ワイン名】シャトー・モン・ペラ・ルージュ2005

【国・地方】フランス／ボルドー／AOC　プルミエール・コート・ド・ボルドー
【生産者】シャトー・モン・ペラ
【品種】メルロー90％、カベルネフラン10％？　CSも？

【購入価格】3307円
【購入店】ワインダール
【評価】★★★★

先日、大阪のワインバーでグラスでいただいたモンペラ。

その時の記事はこちら。

その時、とってもおいしかったので、ネットで即購入。

3本を同時購入し、昨日AMに到着。

昨晩のディナーの際に待ちきれずに、早速1本目を開けてしまいましたぁ。。。

大阪でいただいたのはグラスで、すでにその時点でボトル半分ほどの量に

なっていたと思うので、抜栓後おそらく数時間以上は経っていたと思う。

なので、今回抜栓直後のテイスティングでは、まだまだ硬くって閉じている状態。

ちびちび飲みつつ、1時間ほどしてくるとだいぶ香りも味も開いてきました。

この変化がたまらないんですよね、ワインって。

飲みながらどんどん変わっていく・・・。

まるで少しずつレベルの高いワインを1杯ずつグラスでいただいているような感覚。

メルローの豊かで少し甘いカンジの香り、酸・タンニン・果実味の絶妙なバランス・・・。

時間を経る毎に、バラバラだった要素に統一感がでてきました。

グラスに1杯分くらいを残したので、また今晩に楽しもうかな。

それで、同時購入の残りの2本は、我慢してもうちょっと寝かそう。

でも、自信ないなぁ、なんかの時に開けちゃいそう・・・（笑）。

参考↓

http://item.rakuten.co.jp/winedar/33101131/

グリーンポイント

【ワイン名】グリーンポイントブリュットNV
【国・地方】オーストラリア
【生産者】モエ・エ・シャンドン
【品種】シャルドネ60％、ピノノワール40％
【購入価格】1980円
【購入店】イトーヨーカ堂
【評価】★★★.5

我が家のスパークリングワインの超定番！
モエシャンがオーストラリアで造る安くて美味なスパークリング。

近年のユーロ高で1本2500円くらいまで値上がりしていたので、
しばらく飲んでなかったのですが、先日イトーヨーカ堂で1980円という良心的な価格で
売られてるのを発見し、何回かにわけて計6本ほど購入。

このノーヴィンテージものはまだコルクですが、
ヴィンテージ入りの方は王冠仕様になってますね。
ワイン特集の雑誌なんかでもしょっちゅう見かけます。

安いとはいえ、さすがはモエシャン！
泡のカンジ、酸味など、かなり高いレベルで、気品を感じます。

ちょっとしたお祝いなんかに最適！
なワインですよー