勝沼へ行ってきました その１

こんにちは、長谷川です。

昨日水曜日は定休日でしたが、スタッフ一同で勝沼へ行って来ました。

紅葉にはまだ少し早いですが気持ちの良い秋晴れ、ちょうどブドウの収穫が終わり、ワイナリーでは仕込みに追われている時期です。

そんな忙しい最中、キザンワインさんにお邪魔して色々と貴重なお話を聞かせて頂きました。

とても丁寧で分かりやすいお話で、

キザンワイン赤・白のこれからリリースされる08年も試飲させて頂いたのですが、

07年と同じきれいな酸味に加えてふくやかさやフルーティーさもあり、リリースがとても楽しみです。

完全手作業で造っていらっしゃるキザン　スパークリング・ブリュット もドライながら甲州の苦味が後味に心地よい、造り手さんの姿が見えるような丁寧な味わいでした。

試飲後は畑も見せていただき、ここからこの一杯が生まれるのだなあと感慨もひとしおでした。

忙しい中本当にありがとうございました！