夕食
8月21日下田セントラルホテルの夕食は、18時から部屋食。部屋から庭が望めれる様に、2人横並びにセットしてもらった。そして、スタッフさんから、最初に粥を食べて下さいと言われ、粥から懐石料理がスタートした。
御座付
粥
前菜
五点盛り
向附
近海盛
焼物の旬魚は鮎の塩焼きで、テーブルの前で鮎を焼く演出が楽しい。
焼物
旬魚
冷し鉢
旬の食材より
台物
しゃぶしゃぶ
煮物
下田金目
留碗
食事
下田米 きぬ光
お供
各種
水菓子
季節の水物
下田セントラルホテルの夕食の懐石料理は、季節毎に旬の食材を使った料理が楽しめる。そして定番の金目鯛の煮付けが美味しく、最後にご飯と一緒に食べれるのが嬉しい。
朝食
翌朝の朝食も7時30分から部屋食。スタッフさんが和朝食のお膳を、昨晩同様に横並びに配膳。
定番の和朝食のおかずが食欲をそそる。下田セントラルホテルの朝食の目玉は、金目鯛の干物と伊勢海老の味噌汁が特に美味しい。