一昨日の那須塩原温泉湯の花荘での夕食は、離れの2室のみは部屋食ができるので、せっかくなので18時から部屋のダイニングで用意してもらった。
最初に料理長手作りの梅酒と前菜が運ばれて懐石料理がスタートした。
前菜
川海老唐揚げ 帆立真文焼 天豆塩ゆで
浅利と牛蒡佃煮 栄螺木の芽和え
たたみいわし
お椀
鮑と那須御養卵蒸し 新録仕立て
お造り
本日のお任せ盛り
肉物
日光高原牛ステーキ
口直し
手作り胡麻豆富と海老の美味出しかけ
中皿
あいなめ南蛮漬け
蒸し物
あなごの道明寺蒸し
食事
釜炊き筍ご飯
水菓子
季節のくだもの 白玉ぜんざい
さすが割烹旅館だけに、湯の花荘の食事は盛り付けの美しさから目でも楽しみ、地元産の食材を使用した料理の美味しさに舌も大満足。じっくり時間をかけた夕食は、本当に満腹になった。