昨晩のふふ京都の夕食は18時に
レストラン「庵都」に向かった。
案内された食事場所はライトアップ
された庭園が眺められるテーブル個室。
テーブルには本日の神無月御献立が
置いてあり秋らしい献立が並ぶ。
京の恵
京しろ奈 京小蕪 湯葉西京焼き
山科茄子 落ち鮎甘露 香りひら茸
丸十 銀杏 百合根
揚げ牛蒡 アスパラ 生ハム
焼き林檎 人参南蛮
葡萄と無花果赤ワインソース
からし味噌 宇治茶 振り酢橘
御椀
澄まし仕立て
蟹真丈 松茸 柚子
鮮と炭遊び
松茸炙り かぼす 出汁醤油
笹鰈一夜干し
本鮪 丸絵 あしらい一式
造里醤油
ふふ京都の名物の炭遊びは
松茸、笹鰈一夜干しを自分で
炭火で炙って食べる趣向。
縁高
炙り帆立 京菊菜浸し
とんぶり酢ゼリー
柿 粟麩 零余子白和え
胡桃 絹さや
南禅寺茶碗蒸し 胡麻豆腐
紅葉餡 胡椒
紅葉鯛蓑揚げ
合鴨葱味噌 伏見甘長唐辛子
炭
黒毛和牛炭火焼き 蓮根
茸生姜味噌 万願寺
2人分で運ばれた黒毛和牛炭火焼きを
スタッフさんが部屋で取り分けて配膳。
強肴
ぐじ小鍋仕立て
海老芋 白菜 芹
黒七味
丹波栗釜炊き御飯
食事 おかず
丹波栗釜炊き御飯 鰊有馬煮
京都産こしひかり
留碗 香の物
赤出汁 小松菜 大根醤油漬け
水菓子
南瓜プリン ほうじ茶アイス
京丹後梨 黒蜜
HappyBirthdayのチョコ文字があり
再びのサプライズサービスに感激。
更にお菓子のプレゼントも。
ふふ京都の夕食は京都らしい
粋な遊び心を持った炭遊びや
秋らしい松茸や栗などの
食材を使った彩りも味も絶品の
数々の美味しい料理を堪能した。
食事を終えてロビーから庭園を望むと
すっかり夕闇に包まれていた。
※先程2泊3日の記念日旅行から無事帰宅。