久々に、タワシタさんに。
窓際の席をお願いしたのですが、東京タワーのライトアップも復活し、明るい気持ちになりました。
さて、今回いただいたお料理はこんな感じです。（メニュー名は正しくありません）
【蛤の焼き物 黒七味風味】
いつも最初にいただくメニューです。大ぶりで食べ応えがあります。
【オマールのジュレ】
お初にいただくメニューです。
オマールのしっかりとした味わいとジュレの風味がいいバランスをかもしてました。
【白アスパラのフリット（?）】
これもお初にいただくメニューですが、今回一のお味でした。
大ぶりのアスパラと衣のサクサクとした食感がたまりません。
タルタルソースにつけていただきます。
更にいつもの「ハンバーグ」をいただきました。
画像はありませんがジューシーです。
〆はカレーです。
スパイシーな味わいはやめられません。
今回ボトルでいただいたワインです。
Clos-Vougeot Grand Cruです。
やはりライトアップされた東京タワーというシンボリックな姿を見ると
本当に元気をもらえます。
またうかがいます。
経堂の城山通り沿いにある「SASAYA」さんにうかがいました。初訪です。
車でよくお店の前を通っていて、前々から気になっておりました。
お店の感じや、スタッフの方々の雰囲気からも何か身体にやさしいものがいただけそうな
期待感がましてきます。
今回いただいたお料理です（正式な名称ではございませんが）
金目鯛のお刺身
⇒脂ののり具合が抜群。冷酒とのマリアージュ抜群でした
チーズ入りの出汁巻き玉子
⇒チーズがあまり主張せずとてもいいバランスでした。
お豆腐のサラダ
⇒ゴマだれでいただきます。お豆腐とお野菜のシャキシャキ感がいい具合でした。
空豆とじゃがいもの揚げ物。
⇒両者のホクホク感の違いが面白いです。お塩でいただきます。
塩豚と旬野菜のチャンプル
⇒味付けがやさしい一方で、豚肉はしっかりとした味わいを感じさせてくれました。
玄米梅卵チャーハン
⇒お醤油とオイスターソースがベースになっており、見た目とは違い非常にやさしく、さっぱりしたお味でした。梅がいいアクセントになってます。
今回は生ビールでスタート、その後はずっと冷酒をいただきました。
日本酒はあまり詳しくないのですが、
島根のお酒で「李白 やまたのおろち」という銘柄でした。
辛口で優しいお味のお料理とのマリアージュを楽しめました。
非常にいい空気感とやさしいお料理で、気持ちいいひと時を過ごせました。
近い内にまたうかがいたいです。
あと、食事中、ずっとお店の小さなイケメン君が見守っていてくれました。
久しぶりに経堂「アイバンラーメン」に行きました。
”チーズまぜ”気分だったのですが、券売機を見ると、
手書きで「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」というメニューが増えてました。
これは試すしかないでしょ、ということで「醤油ラーメン（全部のせ）」にしました。
到着です。いつもながら写りが悪いです。
光の関係ではなく、結構見た目通り、スープの色は濃い目です。
大ぶりのチャーシューが4枚、その上にメンマと青ネギ。
そして、いつもの温泉卵ではありません。いただくと「半熟煮玉子」でした。
さて、スープを一口。恐らくいつもの魚介系ベースですが、ちょっと「塩気」が強すぎかもしれません。
チャーシューは非常に柔らかく、ボリューム感もありGood。
半熟煮玉子も濃すぎず、黄身の味わいも十分に感じることができ、好みです。
これまでいただいた麺の量と変わらないと思うのですが、
ちょっと量が少なかった感も....。
しかし、大ぶりのチャーシューがあったので丁度よかったのかな。
次回は「塩ラーメン」をいただきたいと思います。
