ボン・ピナール （元麻布）

ボンピナールさんにうかがいました。半年ぶりくらいになります。

こちらのお店はワインの取り揃えがすばらしいこと、そしてそのお値段が非常に良心的であること、

お店の雰囲気が非常に居心地がいいことでかなり気に入っております。

今回いただいたメニューは、以下の通りです。（画像はありません）

・生牡蠣

・アミューズとして春菊の冷製スープ／リエット

・フォアグラのテリーヌ

　⇒フォアグラが濃厚でした

・あなご（料理名がわかりません）

　⇒やさしい味わいでした

・ブータンノワールに「インカのめざめ」で包んだもの

　⇒今回いただいた中で一番のお気に入りです。表面のカリカリ感とブータンノワールの食感の取り合わせが

　　絶妙でした。

・鴨のロースト

いずれも大変美味しくいただきました。

ワインは、グラスでシャンパン　⇒　サンセールをいただき、

赤はボトルで。

ワインリストを拝見していて、私にとっては一際光って見えました。

Vosne-Romanee 1er Cru / Clos de Reas / Michel Gros 1998です。

Monopoleで有名です。

非常に香りがしかっりとしており、抜栓直後の味わいは多少まだ固めかなと思いつつも、

逆にその程よい固さがしっかりとした骨格を表しているように感じました。

時間とともに段々開いてきて、落ち着きを示してくれました。

大変満足でした。

最後にボルドー赤をグラスでいただきました。

Ch. Grand Corbin / Saint-Emilion 2001

ふくよかな香りと味わいを堪能できました。

今回あらためてこちらのお店のすばらしさを再認識した気がします。

一度、一人でうかがってみたいです。

日南SweetsFactoryMITSUKO （宮崎／日南）

初ですが、お取り寄せしたものを掲載します。

「チーズケーキ10カットセット」を取り寄せました。

要するにワンカットごとの10種類のチーズケーキがセットとなっているものです。

”お取り寄せ”で人気があるそうです。

16cmと18cmがあるそうですが、今回は16ｃｍバージョンをオーダーしました。

箱です。ちょっとした高級感がありますね。

さぁ、お目見えです。

すごい！美しいですし、見た事無いし、とにかく驚きです。

各種の説明書きです。

本体にのせてみるとこんな感じです。

隠れてしまっているところが多いですが。

そもそも、個々のチーズケーキだけとらえても、これだけのバリエーションが

あるということがまず驚きなのに、これがこのように取り揃えられると

もう賞賛に値するでしょう。

Web上でオーダーしたものの、私の方のミスがあり、

直接お店の方と電話でお話しをさせていただくことがありましたが、

非常に感じのよい対応をいただいたことが印象に残っております。

贈り物にも喜ばれるでしょうし、是非、これからも使わせていただきます。

モンタンベール （恵比寿）

恵比寿の「モンタンベール」さんにランチでうかがいました。初訪です。

お店の前はしょっちゅう通ってましたが、なかなか機会がなく、ようやくうかがうことができました。

奥手が二列にわたりカウンター席があり、手前にテーブル席がいくつかあります。

メニューを拝見しましたが、最初に「カツカレー」そして「キーマカレー」が目に入りました。

キーマはスパイシーとマイルドがあるようです。

あまり考えている時間も無かったので、今回はカツカレーをオーダーしました。

豚肉は「霧島SPF無菌豚」を使用しているとのことです。

カレーはポットにて供されてきます。コールスロー（？）が付け合せで。

早速カレーをかけていただきます。

フレンチのシェフが手がけられているということ、この見た目で、

期待感増します。


一口、まずフルーツの甘味を感じます、そして程よい辛さ、そしてコクが伝わってきます。

いいですね。バクバクいけてしまう感じです。カツはお肉の味わいとしては普通ですが、柔らかい食感で、

「カレー＋ライス＋カツ」の組み合わせはばっちりです。

一気に食べきってしまいました。大変満足でした。

次回は是非、キーマをいただきたいと考えてます。