おはようございます
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さて、
２月に入りましたが…
春まであと、もう少しの
辛抱でしょうか
先日、北海道に住んでいる友人から
流氷を見に行かれたとのこと
この船で行かれたみたいです
温暖化の影響もあってか、
年々流氷も少なくなっているそう
エー！
寒そうだけど…
うらやましいぃぃ～
しかも2回目！
最初に行かれたのはコチラのガリンコ号２
スクリューで流氷を削って行くみたいです。
どちらも札幌からツアーが出ています
なかなかできない体験ですものね！
北海道ライフをエンジョイしている
友人からの報告
ウレシイです
ワタシもいつかは
氷が無くなる前に行ってみたい
さてさて、
本日は暖かいエリアを好む
ブドウ品種のご紹介です
その名はグルナッシュ
ブドウ品種を知るならコチラもご覧ください。
グルナッシュは、
赤ワイン用のブドウ品種です
スペインを原産とする品種でもあります。
グルナッシュは、スペインでは
ガルナッチャと呼ばれます
晩熟で長い育成期間を必要とするので
糖度が上がり、アルコール度数も高めです
♦♦♦ ワインの印象 ♦♦♦
外観
✅紫を帯びた明るいチェリーレッド
香り
✅ブルーベリー
✅イチジク
✅プルーン
✅甘い果実の香り
味わい
✅酸味が控えめ
✅滑らかなタンニン
✅アルコール感は強め
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
グルナッシュは、
ライトな味わいから
フルボディまでありますよ
産地や生産者によって
極甘口ワインから辛口ワインまで
いろいろなタイプのワインに変身
お料理に合わせるなら
豚肉のグリルなんていかがでしょうか
気取らず、サクッといただける
ワインも多いです
ぜひ、ご自宅のお料理と
合わせてみてはいかがでしょう
ワインを知ると自分好みの品種がわかります
ワインライフを楽しみたい方や
ワインに興味がある方は
一緒に学んでいきましょう
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