おはようございます
12月もそろそろ終わろうと…
しておりますが
世間はクリスマスムードに包まれていますね
年々、乙女心が薄くなりクリスマスの
あの、ワクワク感が
無くなってくる自分にカツを入れたいと思う今日この頃です
そんなワタクシですが
毎月通っているお料理教室＆お花で刺激をいただいております
西鎌倉にある『Salon de 食＆花』では、季節に合わせたお料理が学べます
また、テーブルセッティングやお花まで楽しめます
講師である郁子さんは、気さくで毎回のレッスンで笑いも届けてくれる方
本日はクリスマスも近いこともあり、テーブルコーデはクリスマスカラー
テンションが上がります
お料理は、サクッとつくれる一品料理
さてさて、どんなお品？
クロスティーニそして、タラのクリームコロッケをつくりました
タラのクリームコロッケは、一口サイズでサクッといけるオシャレな一品料理に
クロスティーニは、
パーティでも"映え"ますね
手の込んだお料理に見えますが、じつは不器用な私でも作れてしまうお料理
本日も学ばせていただきました
材料の中には、白ワインを使用。
白ワインと召し上がっても良いですね
クリームソースを使っているのでシャルドネと合わせても
ワタシ的には北海道のシャルドネやケルナーあたりでペアリングを楽しみたいです
そして、お花もヒロム杉やユーカリなども交えながらクリスマスを意識した仕上がりに
さて、お料理教室＆お花で
少しは女子力アップしたかしら
まだまだ、女子力アップの修業は続きそうですが…
みなさんはどんなクリスマスを過ごされる予定ですか？
教えてください
ワインを知ると自分好みの品種がわかります
ワインライフを楽しみたい方や、ワインに興味がある方は一緒に学んでいきましょう
Instagramも投稿中
ワインビギナーさんが楽しめる内容になっています
