おはようございます
もうすぐ夏休みですね
旅行はとても楽しいですが、旅行後の疲れは付き物です
疲れを解消する方法として
- ゆっくり湯船につかること
- 食事は軽めに
- 睡眠時間はしっかり確保
- ストレッチをして体をほぐす
上記を意識してボディのメンテナンスを行うとだいぶ違いますよ
さて、ワインでよく耳にする「ボディ」ですが、何をさしているのでしょうか。
ワインの味わいの広がりやボリューム感を表す専門用語です。
ボディに大きく分けて３つほどあります
ライトボディ
☆ タンニンが弱め
☆ アルコール度数低め
☆ スッキリ爽やかな酸味
☆ 軽い飲み口
☆ フレッシュな果実味の広がり
ミディアムボディ
☆ ほどよいコク
☆ 酸とタンニンのバランスが良い
☆スパイス感も感じられる
☆どんな料理にも合わせやすい
☆フルボディとライトボディの中間的な味わい
フルボディ
☆ タンニンが強め
☆ アルコール度数高め
☆ 濃厚な味わいと濃縮感
☆ 濃厚な果実味と豊かなコク
☆ 重厚でどっしりとした印象
白ワインやロゼワインは甘口から辛口で表現しますが、赤ワインは基本的に辛口です。
ですから「ボディ」を使って味わいを表現することが多いのです。
もちろん、白ワインでも表現することもあります
じつは、ボディの意義付けはとくに明確な数字や基準はありません。
ワインに記載されているボディの評価はメーカーなどが独自に行っているのです。
ですから、ワインを選ぶときは目安として選ばれると良いでしょう
