あなたは、甲州ブドウと聞いてどんなイメージがありますか
私は、ワインをまったく知らなかったとき、
甲州ブドウってマスカットのようなブドウをイメージしていました
でも、果皮は厚く白ブドウというよりはグリ系とよばれる
紫がかったピンク色をした白ワイン用のブドウ品種なんです
甲州の主要産地は山梨県
- 山梨県
- 島根県
- 山形県
上から主要産地。
ワインの香りはグレープフルーツや白いお花、
梨のコンフォートをイメージされるとよいでしょう
味わいは酸味はまろやか、
後味には、ほのかな苦味を感じることが特徴です。
ペアリングする際、
甲州ワインは和食やダシのきいたお料理に合います
ぜひ、お試しください
甲州ってこんなブドウです
こちら
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