なかがわ＠薬院 博多

東京に戻りましたが、久しぶりに福岡で二泊、たっぷり楽しんできました。

定宿は、ニューオータニ、オフィスにも近く二十年近くの付き合いで、居心地は最高です。

一昨日は、恒例の福岡ワイン会。

薬院のなかがわです。　いつ行っても何か新しい試みが楽しめるレストランです。

いつものスターター、シャンパンから始めます。

このトレー、我が家の鍋敷き通、こうして使えば一層味わいがあります。

糸島の野菜、多彩なソースで美味しくいただけます。　ただ、女性向けを狙ったか、ごちゃついた盛りがしいて言えばマイナス点です。

今回の目玉、ぱりぱりの鱗に熱いスープをかけて楽しみます。　アクアパッツアからブイヤベースまで楽しめます。

ワインは、シャプリから、南イタリアの軽めの赤が良くあいます。

チーズとトリフが楽しませてくれる逸品です。

濃いめの赤が欲しくなります。

仔羊と鴨、仔羊の脂と焼きが最高です。

締めは、手長エビのパスタ。

最後は、ティラミスとコーヒー。

全てを楽しめました。

ご馳走様でした。