昨日の 墨絵のお題が
鯖 サバ Mackerel
オーストラリアの鯖って 日本のと見た目は似てるけど
味が 違うらしく
味噌煮にしても 美味しくないんだって
（そんなの作った事無いから 知らなかったけど）
確かに、こっちのお魚は
脂が乗ってないと言うか
でろ〜〜〜ん とした感じのが 多いよなぁ。。。。
やっぱ これは 塩焼きが良いのかな？
なんて考えながら
先週の 桃にも いちお 落款（ハンコ）押しときました
墨絵始めて １年ちょっとなんですが
まさか こんなにも楽しめるとは
嬉しい 誤算
毎回 先生が作ってくれる おやつが
また 楽しみの一つでもあります
朝 パーソナルトレーナーと１時間ハードな筋トレしてから
墨絵に行ってるので 毎度腹ペコな私とって
ここは もぉ オアシスよ
そして 空手を教えてから
夜 コンバットに行くので
家に戻ると また 腹ペコで
そんな昨夜は コンバット仲間ちゃんが
こんな 素敵な夜食を買ってきてくれてて
真夜中なのに
これ 行っちゃったよ
大変 美味しゅう〜ございました
昨日は 雨の中
屋根の点検と お掃除に来てもらってたんだけど
今 少しづつ 断捨離中で
もう使わない物達を
「えいやぁ〜〜〜〜っ」っと処分してます
「また 使うかもしれない」
っと考えると 全然先に進まないので
「どうしても必要だっらた また買えば良い」
って気持ちに切り替えて
物を少なくしてみると
心がスッキリしてくるよ
お掃除中 コニー姉さんの旦那さんが
庭で育ててるという
蘭の切り花を 届けてくれました
（墨絵やってて お花を描いてるって言ったの覚えててくれた）
見れば見るほど 不思議な形なのに
美しいね
そして ありがたい
ありがたいと言えば
今 D とJ が 楽しみに集めてる
スーパー（ウールワース） でくれるディズニーのカード
ウールワースでバイトしてる
コンバット仲間ちゃんが
こんなにいっぱい くれました
昔 子供達 ポケモンカード とか Tazo とか
集めて お友達と取り替えっこしたり
食いたくもない ポテチを買わされたりしたの
思い出しちゃったよ。。。
明後日来たら 二人とも大喜びするだろうなぁ
楽しみね
(ゴミは増えるけど
）
昨日は イタリア人カメーラ姉さんの
ニョッキ教室
ジャガイモ８個 レンチンして 潰す
（茹でると 水分が多すぎて小麦粉の量が増えるんだって）
卵一個と塩少々加え
小麦粉７５０g位混ぜて 耳たぶくらいの硬さになるまで
捏ねていくよ
ラップを敷いたトレイに
小さく切って フォークで形つけたニョッキを並べ
塩入れて沸騰した 大きな鍋で 一気に茹でて
浮き上がってきて ２〜３分茹でて
出来上がり
後は お好みのソースに
（昨日はボロネーズソース）絡めて出来上がり
パルメソンチーズたっぷりが 美味しいです
作りたてのニョッキは 口の中でとろける感じ
市販のとは全然違うのよ
そして カメーラ姉さんのすごいのは
他の前菜も 全て 手作り
昨日は アランチーニ
ズッキーニパテ
カラメライズオニオン＆ゴードチーズパイ
これ全部手作りってすごくない？
ちゃんと テーブルセッティングもしてくれて
デザートは
これまた手作りの さくらんぼのケーキ
さらに 手土産にと
ニョッキと 手作りイタリアンクッキーまで
焼いて持たせてくれました
もぉ わぉ としか言いようが無い
カメーラ姉さんの旦那さん ウインストンとも
長年のお付き合いなんですが
昨夜は 「人間 何の為に生きてるのか？」
みたいな 深い話になって
「幸せって 何なんだろう？」
ってね
私も ちょっと考えちゃったよ
昨日は 久しぶりに夫と
ビーチハウス
夫は なんと３〜４ヶ月ぶりだって
今年は 忙しかったもんねぇ
でもせっかく来たけど
先日の嵐で ボイラーがやられたらしく
お湯が出なかったので
泊まらず 帰って来ました
あっちもこっちも 大変だ
って事で いつものカフェランチ
ポークリブが すごく美味しかった
そして 冬のビーチをお散歩だよ
真冬なのに サーファーや 普通に泳いでる人達も
結構居ました
寒そうだけどね。。。。
で。。 砂浜歩いてたら なんかコロコロしてるもの発見
トゲトゲしてる物が あって
この形は どうみても あの
ウニ様
石で割ってみたら
小さいけど あのオレンジ色の ブツが
ちゃんと入ってたので 食べてみる
夫が恐ろしそうな顔して 私をみてたけどね
小さいながらに ちゃんとした ウニでした
その後も コロコロボールがいくつかあったので
拾って来たよ
食べる所 ちょっとしか無かったけど
天然のウニ はやっぱ美味しい
いやぁ〜〜〜〜
やっぱビーチのお散歩 楽しいわ
今日は カメーラ姉さん宅に コニー姉さんと一緒に
ディナーに招かれてるので
（３人で ニョッキを作るのよ）
シャンパン と 最近お気に入りの
これ 持っていきます
二人とも 緑茶好きなので
これ絶対 気にいると思うんだよね
今週は 夫が出張から帰って来たり
家での仕事が多くて
ものすごく 疲れてたので
金曜日が とっても待ち遠しかった
花金
朝コンバットで お友達に
すごい物をもらってしまう
シドニーで採れた サザエ だって
キャァ〜〜〜 シドニーにも居たんですね
サザエさん
ちゃんと 調理もしてくれてて
バター入れて 少し温めるだけで OK ってんで
早速やってみましたが
アワビの様な でもやっぱり サザエ
って感じで すごく美味しかったです
絶対に 飲みたくなる奴
だけど一昨日 義娘とシェアして飲んだシャンパンが
まさかの こんだけしか残ってなくて
もう一本開けても 飲みきれないだろうから
私には すごく珍しい事なんだけど
久しぶりに これを開けてみた
この間 日本で買って来た 六ジン
「大阪万博スペシャル」
普通のと何が違うのか？
よく分かんなかったけど
今 庭に沢山ライムができてるので
それ入れて 飲んだら 美味しかったよ
私の周り ジン好きな人が多いので
みんなにも 飲んでもらおう
昨日は D の日だったんですが
午前中 仕事が入って
お客さんや社員達も我が家に来てたので まあ大変
D には 大人しく
ケーキを作っててもらう
上手にできました
（お腹が減って ホットドッグを食べてるD）
とっても 美味しく焼き上がり
お客さん達にも
とっても喜んでもらえました
やっぱ 焼きたてのホカホカは 美味しいね
昨日もあいにくの雨だったので
室内ゲーム
昔 子供達が遊んでたドミノを出してみたら
すごく上手に 並べてた
ちょっとの晴れ間には
外でも遊ぶよ
掛け算 ４の段覚えてました
とにかく 数字大好きっ子です
コパーとは 時々仲良し
（いつもでは無い）
夕食は ローストビーフ焼きながら
また 大根のキムチ作ってました
この 梨のジュースを少し入れると 美味しいんだって
確かに。。。 美味しくなった気がする
ローストビーフとたっぷりのお野菜
これで 今日は料理作らなくて良いと思ってたのに
夜 夫と長男が帰ってきて まさかの
全部きれ〜〜〜に 無くなった
先週作った キムチも
コンバット仲間や 社員に分けたら
これまた きれ〜〜に無くなったので
また 作るぞ
面倒臭いんだけどね。。。
夫が帰って来た途端
家中が 爆弾落としたみたいに
汚くなった
しかも 今日は 仕事上のお客さんが
我が家に来るってんで
私は早起きして朝から 大掃除やってんのに
まだ ベッドでゲームやってる夫
いやぁ〜〜〜〜 ストレス溜まるわぁ
そう言えば 昨日 スーパーで見つけた
ハーブティ達
普段 紅茶ばかり飲んでるので
たまには ハーブティも良いかなと思って
Colesで半額になってた奴 買ってみました
Sleep とか Metabolismとか（Zinc入り）
Inner Cleanse With Probiotics とか
色々あって
それほど 美味しくなくても
ムーミンカップなら いけるかな
寒いので 温かい飲み物
欲しくなるんだよねぇ
最近 孫達の面倒を見たり
墨絵に行ったりしてると 恐ろしいほど
服が汚れるの
今まで持ってた トレーナー全滅して
（汚れが いくら洗っても落ちない）
新しいの ずっと探してたんだけど
どこに行っても ＄１００位するのね
たかがトレーナーに ＄１００って
なかなか買えなかったんだけど
恐るべし TX MAXX ね
トレーナーは ＄３０ 位だったよ
孫と遊ぶときや アートタイムは
これで 充分
って言うか こっちの値段が普通だと思ってたわ
今朝早く 夫が東ティモールの出張から戻って来ました
もう何度も行ってるから
お土産 要らないよって言ったけど
やっぱり買ってきた コーヒー達
（私 コーヒー 飲めない人）
臭いので
全部会社に持ってってもらおうと思います
だけど 一番右のが
ダーウィンのお客さんから
いただいた 蜂蜜で
世界一ってくらい 美味しい蜂蜜でした
（これは嬉しい）
以前も書いたかもしれないけど
夫の趣味が 「車のナンバープレート集めコレクション」
聞くだけでは なんの害も無い
昔の 「切手集め」くらいな感じの
趣味だと 思うでしょ？？
ところがどっこい どこの国に旅行に行っても
廃車現場を うろつきまわると言う
一緒に行くと 最悪な場所で
そこから いかつい人達と交渉したり
なんなら 警察とも交渉。。。
そんなに欲しいのか。。。
この ガラクタを
って思ってる
そして今回も
東ティモールの 色々集めて来ましたよ
天にも昇るくらい 嬉しいらしいです
なぜ
って事で 私は 無心になり 絵を描きます
昨日は 「桃の花」でした
だけど 仲間達との おしゃべりが楽し過ぎて
まだ 未完成
仕上げは来週だなぁ。。。。
おはようございます
たまにの一人時間って最高ね
家を汚す人が 居ないので
掃除も家事も 超楽ちん
そんな昨日は
なんちゃってキムチ 作ってました
（材料混ぜるだけの 簡単なやつ）
ハイジのお母さんが 右の梅の入ったシロップ入れると
美味しいと言ってたので
やってみたんだけど ほんとに 美味しくできたよ
晴れたので 久しぶりに前庭に 出てみたら
数ヶ月前 墨絵の先生宅からもらってきて植えた場所から
ふきのとう が生えてました
嬉しいいいいい
将来 ふきが食べれるかなぁ
そして そして
ちょっと ピンボケですが
小さな 梅の花が咲いてました
春も もうすぐ なんでしょうね
夜は早速買ってきた
宇治茶梅酒
甘いお酒は あまり好みじゃないんだけど
お茶好きな私に これが大ヒット
一人時間は オンザロックでNetflixだぁ
昨日は コンバットの後
ハイジのお宅に寄って
ちょっと着替えさせてもらい
可愛い ミンキィちゃんに会う
インコのミンキィちゃん
ものすごく 人慣れしてて
行くと 肩に乗ってくるんだよね
そして そこから
Easteood の 888 GOGI KOREAN BBQ
に コンバット仲間１８人が集まって
コンバット仲間ちゃん達の
誕生日パーティが開かれました
３０歳 と ４０歳
二人とも 可愛いんだわ
ほんとにおめでとう
韓国焼肉も美味しかったけど
このケーキ達
コンバット仲間達の 手作りなんですよ
お店で売ってるのより
１００倍 美味しい
いや ほんと
才能ある人 集まってるんですよ
このグループ
そこから更に この３０歳になった
Bちゃんのお宅に招かれ
これを 出してくれたんだけど
宇治茶梅酒
これ、、、 氷入れて出されたら
普通の美味しいお茶？
ってくらい 美味しくて飲みやすく
なんなら Dでも飲めそうな奴
（あげちゃダメだけどね）
私も 早速買いに行こうと思います
Bちゃんの彼は 我が家の末っ子ちゃんと
同い年なんだけど
ディナーに 親子丼と味噌汁 作ってくれました
しかも かなり本格的に出汁取って
新鮮なお豆腐や お野菜もたっぷり
すごいよ ほんと尊敬します
私も もうちょっと ちゃんとしよう
