そう言えば。。。
今回 私が 日本に行っている間に
自分で購入したアパートに
引っ越して行った 末っ子ちゃん
自分の事で忙しく 全く手伝えなかったけど
どんな暮らしをしてるんだろう？
って 思っていたら
昨日 荷物を届けるついでに
新居でランチを ご馳走してくれるってんで
行ってきました
前から 料理好きだと思ってたけど
すごいと思ったのが
日曜日に １週間分の料理まとめて作ってるんだって
この調理器具 スービーを使ってるのだそうで
（スービー (Sous-vide) 調理は、フランス語で真空調理を意味し、
食材を真空パックに入れ、正確な温度で長時間加熱する調理方法です。
別名低温調理とも呼ばれ、従来の焼く、蒸す、煮るに次ぐ「第四の調理法」として注目されています.）
今週は 鶏の胸肉を１週間分まとめて作ったのだそう
炊飯器もあったよぉ
お子ちゃま だな〜〜って思うのは
一人暮らしは寂しいからと
椅子にぬいぐるみ 座らせてた
確かに 寂しくない
スービーで 温泉卵みたいなのも作れるそうで
チキンと玉子丼 そしてサラダ
味付けは
ふりかけ
すごく シンプルなんだけど
チキンが 完璧に調理されてて
無茶苦茶 美味しい
油も調味料も使わず ここまで美味しく作れるとは
正直 驚きました
末っ子ちゃん ほぼ毎日これを食べてるんだって
サーモンやステーキなんかも
真空パックでまとめて作るので
冷凍しておけば いつでも温めて食べられるそうです
良いねぇ
私も これ 欲しいかも
男の一人暮らしって 一体何食べてるんだろう？？
って思ってたけど
娘より 全然ちゃんとしてる
＊娘の冷蔵庫の中はいつも空っぽ＊
こんな美味しい ランチだったら
又 食べに行きたいよ